Alex Hauspurg, New York City merkezli bir Kayıtlı Diyetisyen Diyetisyenidir.
Genç yetişkiniz bir öğrenci bütçesinde, öğrenci kredilerini geri öderken ya da sadece kendi imkanları dahilinde rahatça yaşamak isteyen olsun, paranın sıkı olduğu zamanlarda sağlıklı beslenme genellikle feda edilir. Sağlıklı yiyecekler pahalı olabilir ancak genç yetişkinlerin bankayı kırmadan sağlıklı yemek yapmaları kesinlikle mümkün. İşte nasıl: *
Sezonluk olarak alışveriş yapın.
Sezonda neler olduğunu öğrenin, tarifleri arayın / buna göre satın alın.
Üretimde mevsimde değilse, iki katına mal olabilir.
Bütün yiyecekleri al.
Önceden kesilmiş, önceden yıkanmış meyveler ve sebzeler kolaydır, ancak kolaylık sağlamak için ekstra ödeme yaparsınız ve bu ürünler bütünüyle satın alındığında olduğundan daha hızlı bozulur. Yemekleri orijinal haliyle (örneğin marulun tamamı, soyulması gereken havuçlar) satın almak, bir yemeğe dönüşmek için biraz daha fazla çaba gerektirmektedir, ancak tasarruflar büyük olabilir.
Konserve ve dondurulmuş unutma.
Konserve ve dondurulmuş gıdalar genellikle taze olandan daha ucuzdur ve çabuk ve kolay yemek katkıları için el altında bulundurulmaktadır.
Konserve meyve: % 100 meyve suyunda konserve meyve seçin.
Konserve sebzeler ve baklagiller: Aşırı sodyum kaldırmak için kullanmadan önce durulayın ve boşaltın.
Konserve balık: Su ile doldurulmuş balıkları seçin ve daha az cıva için “hafif” konserve ton balığı alın.
Dondurulmuş öğeler: Etiketleri kontrol edin ve eklenmiş tuz, şeker veya sos içermeyen ürünleri seçin. Dondurulmuş meyveler ve sebzeler, herhangi bir öğün eklemek için el altında bulundurmak için harika.
Dondurulmuş balık, pahalı tarafta olabilir, ancak bütçeniz izin verirse sağlık açısından iyi bir seçenek. Balığın daha küçük kısımlarını kullanın ve dolarınızı daha da uzatmak için bitki proteiniyle birlikte yiyin.
Gıdalar, taze ve dondurulmuş gıdaların besin içeriğini neredeyse eşit ve kolay, ekonomik, besleyici seçenekler sunan, en üst düzeyde tazelikte dondurulur.
Taneler.
Tam tahıllar, vitamin ve minerallerle doludur ve kilo yönetimi, sindirimi düzenleyen ve daha birçok konuda yardımcı olabilecek iyi lif kaynaklarıdır. Kahverengi pirinç,% 100 tam buğday / tam tahıllı ekmek ve makarna ve eski moda yulaf, paranızın karşılığını en iyi şekilde sunuyor. Ekstra tasarruflar için sade versiyonlar satın alın ve baharat hazırlamak için kendi baharatınızı ekleyin.
Sidestep pahalı proteinler
bakliyat
Bakliyatlar baklagil ailesinin bir parçasıdır ve mercimek, bezelye, fasulye ve nohut içerir. Protein, lif, vitaminler, mineraller, yağ oranı düşük, etden daha ucuzdurlar ve çeşitli raflara dayanıklı formlarda bulunurlar (kurutulmuş formlar konserve işleminden bile daha ucuzdur!). Bakliyatlar cüzdanınız, beliniz ve çevreniz için faydalı olan uygun fiyatlı, kullanışlı, besleyici bir protein kaynağıdır. Bu Baharatlı Mercimek Burgers tarifi deneyin ve bakliyat için pompalanır. Cozier bir şey ister misin? Bu tarifi dene.
Yumurtalar
Yumurtalar haksız yere kötü bir rap almışlar, ancak ucuz, çok yönlü ve yüksek kaliteli bir protein kaynağıdırlar. Onlar sadece kahvaltı için değil, herhangi bir yemek için vitamin ve minerallerle dolu olabilirler. Bir haşlanmış yumurta bile kolay ve doldurma aparatını hazırlar.
Fındık ezmesi.
Somun butters kolay, çok yönlü, (genellikle) ucuz ve büyük bir protein ve sağlıklı yağ kaynağıdır.
Yulaf ezmesi, meyve, sandviç, smoothie ekleyin, ama fazla kalori önlemek için iki kat yemek kaşığı veya daha az sopa. Mümkünse, ilave şekerden kaçınmak için somun tek madde olarak markaları seçin (İpucu: “az yağlı” ve “az yağlı”, genellikle şeker eklenir demektir. Etiketi kontrol edin!).
Mandıra.
Süt, vitaminler ve minerallerle dolu bir başka büyük protein kaynağıdır (laktoz intoleransı değilseniz). Ayrı paketler yerine büyük konteynerleri (yoğurt, süzme peynir vb.) Seçin (kolaylık için ekstra ödeyin!) Ve kendiniz karıştırın. Mason kavanozlarına ya da etrafına dökülen boş kavanozlara götürün (örneğin fıstık ezmesi). Yağ ve kalori kontrol etmek için az yağlı süt seçenekleri seçin (biraz yağ, doygun hissetmenize yardımcı olsa da).
Bunun için bir uygulama var.
Yakındaki mağazalarda kupon araması yapabileceğiniz, fiyatları karşılaştırabileceğiniz, yemek planlamanıza yardımcı olacak, bir market listesi oluşturabileceğiniz uygulamalar ve daha fazlası var.
Süpermarket seyahatinizi planlamanıza ve oraya vardığınızda paradan tasarruf etmenize yardımcı olmak için bunları kullanın.
Sağlıklı beslenme pahalı ve göz korkutucu görünebilir, ancak küçük bir planlama uzun bir yol kat edebilir. Yukarıdaki yönergeleri kullanarak, üst üste gelen malzemelerle yemek tarifleri aramak, artıkları yeniden kullanmak ve uygulamaları kullanmak suretiyle, bankaya zarar vermeden sağlıklı bir şekilde yiyebilirsiniz.
* Bu kılavuzlar sağlıklı popülasyonlar için genelleştirilmiştir. Belirli bir sağlık sorununuz varsa, gereksinimlerinize özel beslenme önerileri için bir Kayıtlı Diyetisyen veya doktorunuza danışın.