Boşa harcanan yiyecekler para harcanıyor ve EPA'ya göre, Amerikalılar sadece 2013 yılında 35 milyon tondan fazla gıda atığı bertaraf etti! Evinizde yiyecek atıklarını önlemek için daha fazlasını yapmak ister misiniz? İşte yapabileceğiniz bazı adımlar:
01 - Gerçekçi Yemek Planı ile Başlayın
Ve eğer her zaman bir hafta bir akşam dışarı çıkarsanız, bunu da planınıza dahil ettiğinizden emin olun. Evde yedi akşam yemeği yerseniz, sadece yedi akşam yemeği planlamanız gerekir.
02 - Atıklarınızı Belgeleyin
Bir sonraki ay için, attığınız her şeyi (attığınız her şey dahil) not edin. Daha sonra ne yapabileceğinizi daha iyi anlamak için listenizi analiz edin. Daha az şey satın almanız mı gerekiyor? Artık yediğiniz yiyecekler var mı? Gerektiği sürece kalıcı olmayan şeyler var mı? Kalıntıları büyümüş olana kadar unuttun mu?
03 - Yiyecekleri Düzgün Saklayın
Limp otlar ve filizlenmiş patatesleri savurmaktan bıktınız mı? Gıdalarınızı nasıl saklayacağınızı öğrenin, böylece olması gerektiği kadar uzun sürerler:
Mağaza Nasıl ...
04 - Raf Ömrü Biliyorum
Yapmadan önce yiyecek atmadığınızdan emin olun. "Kullanarak" ve "satmak" tarihlerinin gerçekten ne anlama geldiğini ve bir şeyin ne zaman kötü gittiğini nasıl belirleyeceğini öğrenin:
- Soğutulmuş Gıda Raf Ömrü
- Dondurulmuş Gıdaların Raf Ömrü
- Kiler Gıdaların Raf Ömrü
- Onların son kullanma tarihi geçmiş yumurta yemek güvenli midir?
- Yumurtalar Hala İyi Olduğunda Nasıl Anlaşılır
- Kabartma tozu hala iyi ise nasıl söylenir
- Pişirme Tozu Hala İyi Olduğunda Nasıl Anlaşılır
- Maya ne kadar uzun?
- Dondurucu Yiyeceği Yiyecekler Güvenli midir?
05 - Artıkların çoğunu yapın
Bu artıkları rotasyonunuza ayırın, böylece israfa gitmezler. Onları öğle yemeği için ye; haftada bir kalan geceyi planlamak; ya da onlardan ara vermeniz gerekiyorsa, dondurucuya bırakın. Kötü gitmeden önce onları kullanmak için bir planın olduğundan emin ol.
- Artık Yemek Tarifleri
- Donma talimatları
06 - Notlarınızı Kurtarın
Sebze soyma, et artıkları, eski ekmek ve kemikler sadece onları görmeyi tercih ederseniz çöp. Satın aldığınız her şeyle daha fazlasını yapmaya çalışın.
07 - Aşırınızı Koruyun
Çok fazla kabak veya bir sürü parti kalan var mı? Donma, fazlalığı kurutabilir veya kurutabilir, böylece daha sonra yağmalarınızın tadını çıkarabilirsiniz.
- Konserve Tarifleri
- Nasıl Kuru Gıdalar
08 - Buzdolabınızın Envanteri
İçinde ne olduğunu hatırlatmak için buzdolabında her iki günde bir göz atın. Gıdaların son kullanma tarihlerini kontrol edin ve ilk önce kullanılması gereken eşyaları öne doğru hareket ettirin, daha kolay fark edilecekler.
Yiyeceklerin göz ardı edilmemesini sağlamak için, aynı şeyleri hafta sonra aynı noktaya koymaya çalışın.
09 - Pudra'ya Geç
Her zaman ayran kartonları, ağır krema veya başka bir süt ürününü mi ayırıyorsunuz? Toz haline getirilmiş versiyona geçin ve bir daha asla kartonu atmayacaksınız.
10 - Doğru Büyüklükte Satın Alınanlar
Kullanım alışkanlıklarınızı satın alma alışkanlıklarınızla eşleştirin. Toplu olarak satın almak, sadece bir şey yerseniz (ve kötü gitmeden önce onu kullanmak mümkün olacak), sadece mantıklı. Ve ilk defa denediğiniz bir gıda veya markanın en küçük paketini satın almak akıllıca.
11 - Evde alışveriş
Her zaman elinizde olan eşyaların kopyalarını mı (veya üç kopyasını) satın alıyorsunuz? Mağazaya gitmeden önce ekstraları buzdolabınıza, klozetinize ve dondurucunuza bakmak için bir dakikanızı alarak alışveriş sepetinizden çıkarmayın.
12 - Seçici Eater Olma
Küflü ürünlerin atılması gerekir, ancak çürük, lekelenmiş ya da olgunlaşmamış ürünler yemek için mükemmeldir. Meyve ve sebzelere, onları birleştirmeye karar vermeden önce ikinci bir görünüm verin.
13 - Hayvanlarınıza veya Kompostunuza Besleyin
Masanızın parçalarını evcil hayvanlarınıza geçirin ya da kompost kümesine ekleyin ve toprağa dönüştürün.