Toplu olarak yiyecek alacaksanız, yiyecekleri toplu olarak nasıl saklayacağınızı bilmeniz gerekir. Çünkü onları kullanmadan önce kötü şeyler yapmak istemiyorsunuz ve kesinlikle kendiniz için zararlı problemler yaratmak istemiyorsunuz. Böylece, taze ürünlerden tahıllara ve etlere kadar her şeyi toplu olarak depolamanın doğru yoluna bakalım.
01 - Meyve ve Sebzeler
Pek çok meyve ve sebze - elma, armut, soğan, patates, kış kabak - düşmek uzun süreli depolama için idealdir. Sadece onları saklamak için serin ve karanlık bir yer bulun ve aylarca devam ederler.
Nasıl Saklanır
Diğer meyveler ve sebzeler uzun süre saklayacaksanız dondurulmuş, kurutulmuş veya konserve edilmelidir. Ancak, yaz mevsiminin ortasındaki yaz tatları, bu çabaya değer.
Nasıl dondurulur
- elmalar
- muz
- pancar
- böğürtlenler
- yaban mersini
- Brokoli
- Mısır
- yeşil fasulye
- Bamya
- soğanlar
- armutlar
- kabak
- spagetti squash
- yaz kabağı
Bir Dehydrator ile Meyve ve Sebzeleri Nasıl Kuru
Nasıl Yapılır
02 - Et
03 - Hububat
Mevcut olabilecek herhangi bir böcek yumurtalarını öldürdüğünüzde, un, kahverengi pirinç ve diğer tahılları dondurun (yuck!). Daha sonra, bunları kepçenize veya stoğunuza götürmeden önce hava geçirmez kaplarda saklayın. Buzdolabında odan varsa, onları orada tut. Kepekli tahıllar aylar boyunca oda sıcaklığında süzülen, ancak dondurucuda süresiz olarak kalacaktır.
04 - Somunlar
Fındıklardaki yüksek yağ içeriği, hızlı bir şekilde iyice ezilmelerine neden olur, bu nedenle alanınız varsa bunları dondurucuda saklamanız en iyisidir. Buzdolabınız bir sonraki en iyi bahistir. Ve kesinlikle onları kiler içinde saklamak zorundaysanız, onları yemeye hazır olana kadar onları kabuğun içinde bırakın.
05 - Süt ve Yumurta
Süt, peynir ve yumurta, toplu olarak satın alındığında ilk akla gelen şey olmayabilir, ancak dondurucu alanı boşaltabiliyorsanız, iyi bir satış bulduğunuzda kesinlikle stoklamaya değer.
Nasıl dondurulur
Pudra sütü, kilerdeki 18 ay boyunca saklanacaktır, bu nedenle sadece makul bir süre içinde kullanabileceğiniz şeyleri satın alın. Raf ömrünü uzatmak ve değiştirilme zamanını belirlemenize yardımcı olmak için bazı ipuçları aşağıda verilmiştir.
Ve süt, toz formda alabileceğiniz tek şey değil. Toz haline getirilmiş ayran , ekşi krema, ağır krema ve yumurtaları stoğunuzda saklayın, böylece her zaman elinizde olursunuz.
06 - Otlar ve Baharatlar
Kurutulmuş otlar (ev yapımı ya da satın alınmış) yıllarca saklanacak, ancak kuruduktan sonraki ilk yıl en iyiler. Yani, buna göre stoklayın.
Taze otlar kullanmayı tercih ediyor musunuz? Daha sonra, dondurucuyu mevsiminde doldurun. Süresiz olarak kalacaklar.
Nasıl dondurulur
07 - Kuru Fasulye
Sadece bir yıl içinde kullanabileceğiniz kadar çok fasulye alın. Eski fasülye, emmek ve pişirmek için daha uzun sürer ve asla tamamen yumuşamazlar.
08 - Ne Kullandıysanız Al. Satın aldığınız şeyi kullanın.
Toplu olarak satın aldığınızda taşınmak kolaydır. Ailenizin yiyeceğini bildiğiniz yiyeceklere ve bunları yiyebileceklerini bildiğiniz miktarlarda alın. 50 kiloluk bir un torbası, ailenizde hiç kimsenin pişirmeyi sevmemesi durumunda para biriktirmeyecek ve yıl sonunda 49 pound atıp bitirebilirsiniz.
Ne kadar satın alacağınızı değerlendirirken, gıdaların raf ömrünü de dikkate almak akıllıcadır:
- Kiler Gıdaların Raf Ömrü
- Dondurulmuş Gıdaların Raf Ömrü
- Soğutulmuş Gıdaların Raf Ömrü
- Kısa Raf Ömrü ile Gıdalar
Kilerinizi, stoklarınızı ve dondurucularınızı iyi organize edin , böylece elinizde olanı bilirsiniz ve sahip olduğunuz yemeklerin etrafını planlamak için çaba sarf edin. Bir envanter listesi büyük bir yardım olabilir:
En eski gıdaları kullanarak envanterinizden geçirin ve gıda depolama alanlarınızı düzenli olarak zararlı böcek istilası ve mekanik arıza belirtileri açısından inceleyin. Gç kesintileri, yiyecekleri toplu halde sakladığınızda büyük gıda kayıplarına neden olabilir, bu nedenle bir planın yerinde olması akıllıca olur.