İş ve Ev için Ucuz Öğle Fikirleri

by Erin Huffstetler

Onunla yüzleşelim: Hepimiz öğle yemeğinin öğle yemeği satın almaktan daha ucuz (ve daha sağlıklı) olduğunu biliyoruz, ama biz meşgulüz ve sıkıcı yiyecekler yemek istemiyoruz. Peki bu bizi nereye bırakıyor? Bizi düşünebileceğiniz daha fazla seçenek bırakıyor. Tüm bu ucuz öğle yemeği fikirleri, 20 dakikadan az bir sürede bir araya geliyor ve bir hafta boyunca öğle yemeğini kapsayacak kadar yiyecek hazırlıyor. Evde onları keyfini çıkarın ya da onları paketleyin ve işe alın.

01 - Ramen Erişte Kaseleri

Ve hayır, size kolejden geçen şu anlık ramen bardaklarına değinmiyoruz. Çok iyi bir ramen dükkanında bulacağınız türden bahsediyoruz - renkli sebzeler ve bir protein ya da iki öğünle birlikte erişte ve et suyu. Başka bir deyişle, iş arkadaşlarınıza ciddi öğle yemeği kıskanacak olan türden bir ramen.

Sadece pazar günü 10-15 dakika ara verin ve hafta boyunca size yetecek kadar ramen erişte kasesi hazırlayabilirsiniz. Bunları bir araya getirmek daha kolay olamazdı (aslında bir reçete bile gerekmez). Sadece sobada giden büyük bir ramen noodle tohumu olsun. Sonra, beklerken proteinlerinizi ve sebzelerinizi pişirin. Proteininiz için tavuk, domuz eti, karides veya haşlanmış yumurta deneyin. Sebzelerin için havuç, lahana, mantar ve ıspanak deneyin. Her şey bittiğinde, eriştelerinizi bir demet kase veya kapaklı kaplar arasında bölün. Sonra sebzelerinizde ve proteinlerinizdeki tabaka; ve ramen broth'un favori tarzı ile kaplayın - shio, miso, shoyu veya tonkotsu.

Tasarruf Önerisi: Eti, erişte kaselerinizde bir çeşni olarak ele alın ve bir veya iki et yemeği tüm hafta boyunca uzayabilir.

Etten Tasarruf İçin Daha Fazla Yol

02 - Bir Kavanoza Salata

Bir sürü taze sebzeyi doğrayın - marul, biber, mısır, domates, salatalık, brokoli. Daha sonra, bir hafta boyunca kavanozu salatalar hazırlamak için kullanın. Her gün aynı kombinasyonu kullanın ya da hafta boyunca öğle yemeğinizi ilginç tutacak şeyler değiştirin. Salatalarınızı daha fazla doldurmak için peynir, fındık, haşlanmış yumurta, fasulye ve et ekleyin. Bu, buzdolabınızdaki tüm bu artıkları kullanmanın harika bir yoludur, bu yüzden elinizde olanlarla yaratıcı olun.

Salatalarınızın kızarmasını önlemek için salata sosunu kavanozun altına koyun. Sonra, sert sebzeler, yumuşak sebzeler, proteinler ve salata yeşillikleri içinde katman. Krutonları, mısır cipsi ve diğer toppersları ayrı bir kapta getirin, böylece crunch'larını kaybetmezler.

Tasarruf İpucu: Mevsimde sebze kullanarak üretim maliyetlerinizi azaltın.

03 - Makarna Salatası

Bu, kolay başa çıkma öğle yemeği için haftanın başında hazırlayabileceğiniz başka bir yemektir. Klasik mayonez bazlı makarna salatası varyasyonu ile denemeler yapın - BLT, Jalapeno popper, Meksika sokak mısırı veya pesto, taco veya Asya makarna salatası ile daha hafif bir yaklaşım. Bunlar, mayonez yerine, otlar, soslar ya da az miktarda zeytinyağı kullandıkları için, daha az yağlıdırlar, ama yine de tatmin edici.

Makarna salatanızı öğle yemeği büyüklüğüne bölün, böylece olduğunuzda yemeye hazır olun.

Tasarruf İpucu: Makarna salatası içinde dondurulmuş sebzeler kullanın. Genellikle taze sebzelerden daha ucuzdurlar; ve artıklarınız varsa, dondurucuya geri gidebilirler. İsraf yok!

04 - Bagel Sandviçler

Gün içinde ve aynı eski sandviçleri yemekten bıktınız mı? Bir torba bagel için normal sandviç ekmeğinizde ticaret yaparak işlerinizi sarsınız. En sevdiğiniz çeşniler üzerinde sadece slather; biraz et ekleyin; Daha sonra, sandviçinizi yüksek oranda taze sebzeler ve otlar ile doldurun. Hazırlık sürenizi kısaltmak için tavuk göğsü ve domuz pastırması gibi şeyler önceden pişirilebilir.

Vejetaryen seçeneği tercih mi? Ardından, yumurtalı salata ya da yenilebilir peynir gibi bir sandviç yaymayı deneyin. Bir simit, dilimlenmiş ekmek gibi soggy olmaz, bu yüzden ıslak malzemeler kullanıyorsanız ya da sandviçlerinizi zamanında yapmak için tercih ederseniz, iyi bir seçenek.

Tasarruf Bahşiş: Bir fırın outlet mağazasında simitlerinizi satın alın ve yarısı kadar ödersiniz. Bakkalınız büyük olasılıkla günlük ekmeği satacağı bir rafa da sahiptir.

05 - Tavuk veya Ton Balığı Salatası

Büyük bir kase tavuk ya da ton balıklı salata çırpın. Ardından, birkaç 4-oz arasında ayırın. jöle kavanozları. Kraker ekleyin ve öğle yemeğinizi hazırlamak için mükemmel ana yola sahip olursunuz. Sadece meyve veya patates kızartması gibi birkaç taraf ekleyin ve hepiniz hazırsınız.

İpucu: Bunu öğle yemeğinizde almayı planlıyorsanız, bir bıçak eklediğinizden emin olun, böylece salatayı krakerinize yaymanın bir yolu olacak.

Tasarruf İpucu: Bir bütün tavuk alın ve kızartın. Tavuk salatası yapmak için eti kullanın. Kemiklerden et suyu yapın.

06 - Pide Pizza

Pide ekmeği, domates sosu, mozzarella peyniri ve en sevdiğiniz pizza sosları hazırda bulundurun. Bu daha kolay olamazdı. Sadece bir pide üzerine biraz domates sosu sürün; biraz peynir serpin; favori toppings ekleyin; ve her şeyi mikrodalgada veya fırında eritecek kadar uzun bir süre fırında pişirin. Mikrodalga başlıklarda 30 saniye ile bir dakika konuşuyoruz. Yemek yemekten çok daha erken, pizza sipariş edecekseniz ve gerekli ipucu yok.

Bunu yemek çantanızda almak ister misiniz? Sadece tek tek malzemeleri toplayın ve yemeye hazır olduğunuzda pizzalarınızı toplayın. Bu, kabuğun soggy olmasını ve taşınmasını kolaylaştırır.

Tasarruf İpucu: Pide ekmeği güzelce donuyor. Tazeliğini korumak için dondurucuda bir torba koyun. Pizza yapmadan önce çözülmesine gerek yok.

07 - Börek Kaseler

Pirinç, fasulye, tavuk, doğranmış sebzeler - bir sürü burrito malzemeyi hazırlayın. Sonra, bireysel burrito kaseleri oluşturmak için birkaç küçük kaplar arasında bölün. Her birini salsa, peynir, ekşi krema, çiftlik pansumanı, kişniş ya da başka bir şeyle bitirin.

Taze avokado ve guacamole hızla kahverengi, bu yüzden yemeye hazır olana kadar bunları eklemeyin. Ürün bölümündeki tek servisli guacamole kaplarına bakın. Yemek kutularına yapışmak için mükemmeller.

Tasarruf İpucu: Konserve fasulye yerine kuru fasulye kullanın. Oldukça ucuz ve pişirmek kolay. Burada fasulye pişirme süreleri önerilir .

08 - Quinoa Salatası

Kutunun üzerindeki talimatları izleyerek, bir quinoa karışıklığı pişirin. Daha sonra öğleden sonra yakacaksınız renkli ve besleyici bir salata oluşturmak için doğranmış sebzeler, fasulye, fındık, peynir, baharat, otlar ve giyinme ile atın. Bir tarifle başlayın ya da gittiğinizde kendinizinkini yaratın. Sevdiğin içeriklere sadık kaldığın sürece, bununla gerçekten yanlış gidemezsin.

Tasarruf İpucu: Kinoa'larınızı toplu kutulardan satın alın. Genellikle bu şekilde daha ucuzdur.

09 - Ev Yapımı Yoğurt Bardakları

Mağazada satılan yoğurt kapları şekerle dolu olma eğilimindedir ve çok fazla doldurmazlar. Yani, büyük bir yoğurtlu yoğurt satın alın ve kendi yoğurt fincanlarınızı oluşturmak için kullanabileceğiniz taze meyve ve diğer karışımları satın almak için tasarrufları kullanın.

Göz önüne alınması gereken bazı karışımlar: bal, yulaf ezmesi, fındık, kuru meyve, granola, reçel, koyu çikolata parçacıkları.

Tasarruf İpucu: Büyük 32-oz. yoğurt kapları genellikle en iyi anlaşmadır ve onları daha küçük porsiyonlara bölmek çok kolaydır.

10 - Yavaş Tencere Tarifleri

Yavaş pişiriciyi sadece yemek yapmak için kullanabileceğinizi söyleyen bir kural yok. Öyleyse, iyi görünen bir tarif seçin ve hafta içi öğle yemeğinizi yapın. Crockpot, yiyeceklerinizi sıcak tutmak için öğle yemeği saatine kadar tasarlanan tek servisli öğle yemeğini bile satıyor. Sadece yemeğinizi sabahları ısıtın ve her yerde sıcak bir öğle yemeğinin tadını çıkarın.

Tasarruf İpucu: Birkaç bileşen gerektiren tariflere bakın, böylece daha az satın almanız gerekir. Bu düdüklü tencere tariflerinin hepsi sadece üç malzemeyi gerektiriyor.