Balıkları Güvenli Bir Şekilde Yenilebiliyor musunuz?

Cevap Evet, Ama Kurallar Uygula

Eğer çözdüğünüz bazı balıklarınız varsa, ama büyük bir yemekten sonra ya da bir araya geldikten sonra yemek pişirmeye ya da art arda bir sürü yemeğe hiç sahip olmadıysanız, onları daha sonra pişirmek ya da tekrar ısıtmak için geri göndermenin güvenli olup olmadığını merak ediyor olabilirsiniz. Yiyecekleri atmak istemezsiniz, ancak deniz ürünleri söz konusu olduğunda güvenli gıda işleme yanlışları yapmak istemezsiniz. İşte güvenli bir şekilde nasıl yapılacağı.

Güvenle Deniz Ürünleri Refreeze Nasıl

Buzdolabında çözülen pişirilmiş veya pişmemiş balıklar güvenle geri kazanılabilir.

Ancak bazı uyarılar vardır: Tazeliği korumak için, birkaç gün içinde balığınızı tekrar eritin ve iki saatten fazla bir süre boyunca dışarıda bırakılan hiçbir şeyi - veya sıcaklık 90 derecenin üzerinde ise Fahrenhayt'ı - kesinlikle bir kez refere etmeyin. Bu akşamki akşam yemeğine geri dönmek istiyorsanız, muhtemelen bu kuralla ilgili herhangi bir sorun yaşamayacaksınız, ancak bir partide balık ikram ediyorsanız, bu zaman sınırlarını karşıladığınızdan emin değilseniz kalanları tekrar dondurmalısınız. Tabii ki, bu zaman sınırlarını aştığınızı düşünüyorsanız, artık balık yememelisiniz. Balık pahalıyken ve onu atmak acı verici olsa da, kendinizi (veya evinizde başka herhangi bir kimseyi) gıda zehirlenmesi riski altına sokmak istemezsiniz. Yemek söz konusu olduğunda her zaman dikkatli olmanın yanısıra. USDA bu kuralları bir sebepten dolayı geliştirdi.

Dondurulacak Balık Nasıl Paketlenir

Balıklarınızı dondurucu için nasıl paketlediğinize biraz dikkat edin ve daha sonra çekeceğiniz zaman kaliteyle daha mutlu olacaksınız.

Hava, dondurulmuş gıdaların 1 numaralı düşmanıdır. Dondurucu yanıklarının gelişmesine neden olan şey bu. Bu yüzden balıklarınızı dondurucu kağıda veya dondurucu poşette sarın. Kalın tabaka havayı dışarıda tutmaya yardımcı olur. Bir dondurucu poşeti kullanırsanız, üst kapağı kapatmadan önce fazla havayı poşetten sıkarak dondurucu yanmasını önlemek için de uzun bir yol kat edebilirsiniz.

Refresh Balık Nasıl Çözülür ve Kullanılır?

Dondurucu gıda, mevcut durumunda korur, ancak saati geri çevirmez. Bu yüzden, eğer balıklarınız buzdolabında birkaç günlüğüne oturduysa, o zaman onu yeniden dondurmaya karar verdiyseniz, mümkün olduğu kadar çabuk çözüldükten hemen sonra kullanmaya çalışın. Dondurucusundan çekmeden önce balıklarınız için bir plan yapın, böylece çözüldüğü anda kullanmaya hazır olursunuz.

Not: Yeniden dondurulmuş balıklar normalden biraz daha kuru olabilir. Bu, ikinci çözülme döngüsünden kaynaklanmaktadır.

Gıdaların yeniden dondurulması hakkında daha fazla bilgi edinmek için USDA'nın web sitesine bakınız: USDA: Güvenli Gıda İşleme

Dondurmak ve balıkları geri almak için sorun yokken, dondurmamanız gereken bazı yiyecekler vardır .