Ev yapımı patateslerden bazılarını bu kış kullanmak için mi saklıyorsunuz? Onları kazdıktan sonra, bir sonraki adım onları tedavi etmektir. İşte böyle yapıldı:
- Patateslerinizi dikkatle inceleyin ve dirgen veya kürek ile çarptığınız her şeyi çıkarın. Bu akşamki akşam yemeği için iyiler, ama uzun süreli depolamaya yetmez.
- Kalan patateslerinizi serin ve gölgeli bir yerde yüksek neme maruz bırakarak bir iki haftaya bırakın. Tüm kirleri çıkarmak için endişelenme. Kaplamalar sertleştikten sonra fırçalamak çok daha kolay olacak ve onlara zarar verme olasılığı daha az olacaktır.
- Patatesleri kürleme işlemi boyunca kontrol edin ve küfü geliştiren herhangi birini atın, böylece diğer patateslere yayılmaz.
- Kürlenme süresi dolduğunda, patateslerinizi bir kez daha inceleyin ve kusurları varsa çıkarın. Daha sonra patateslerinizi şu yönergelere göre saklayın :
Patates Yetiştirme ve Depolama İpuçları:
- Bazı patatesler diğerlerinden daha iyi saklanır. Bu çeşitlerden birini seçerek başarı şansınızı artırın.
- Patateslerinizi kazmadan önce patates üzümlerinin tamamen ölmesine izin verin. Eğer yaparsan daha uzun süre kalacaklar.
- Patates kabuklarını sertleştirmek için hasattan birkaç hafta önce sulanmanızı azaltın.
- Patateslerinizi kuru bir günde hasat edin ve güneşten uzak tutmaya dikkat edin. Güneş ışığına maruz kalmak onları yeşile çevirecektir (ve yeşil patatesler aslında zehirlidir ).
- Büyüyen yadigarı çeşitleri? Gelecek yılın tohum patatesleri olarak kullanmak için biraz geride tuttuğunuzdan emin olun.