Bir Güç Kesintisi Sırasında Gıdaların Nasıl Güvenli Tutulacağını Öğrenin

Soğutulmuş ve dondurulmuş gıdaların elektrik kesintisi sırasında güvenliğini sağlamak için atmanız gereken adımlar şunlardır:

Neye ihtiyacın var

• Cihaz termometreleri

Ne yaptın

1. Gelişmiş Planlama: Cihaz termometresini buzdolabınıza ve derin dondurucuya yerleştirin. Eğer herhangi bir ek buzdolabınız veya buzdolabınız varsa (garajda, bodrumda, vb.), Bunlardan birine de yapıştırabilirsiniz. Bu, herhangi bir elektrik kesintisi sırasında ve sonrasında doğru bir sıcaklık ölçümü elde etmeyi kolaylaştıracaktır.

1. Buzdolabınızı ve dondurucunuzu dolu tutun. Tam bir dondurucu, yarı boş bir dondurucudan iki kat daha uzun bir süre güvenli bir sıcaklık sağlayacaktır.
2. Güç Kesintisi Sırasında: Buzdolabınızı ve dondurucunuzu mümkün olduğunca kapalı tutun. Kilerinizin içinde yiyebileceğiniz yiyecekleriniz varsa, bunları buzdolabında veya dondurulmuş gıdalar yerine kullanın. Açılmamış bir buzdolabı, yiyecekleri yaklaşık dört saat boyunca güvenli bir sıcaklıkta tutacaktır; Açılmamış bir dondurucu, eğer varsa, gıdaları yaklaşık 48 saat boyunca güvenli tutacaktır; Yarı dolu ise 24 saat.
3. Gücünüz uzun bir süre (örneğin 3. adımda belirtilen sürelerden daha uzun) kaldığında, buzdolabınıza ve dondurucunuza kuru buz veya torbalanmış buz ekleyerek yiyecekleri daha uzun süre güvende tutabilirsiniz. Elli kiloluk kuru buz, 18 günlük bir buzdolabını iki gün boyunca güvenli bir sıcaklıkta tutmalıdır (ve birçok marketin sattığı bir şeydir). Güvenli bir sıcaklıkta olduğunuzu doğrulamak için buzdolabınızı kullanın ve buz ekleyin ihyaç olduğu gibi.

1. Bir Güç Kesintisinden Sonra: Buzdolabınızdaki ve dondurucunuzdaki sıcaklığı kontrol edin. Buzdolabınızın 40 derece F altında veya altında olması ve dondurucunun 0 derece F altında veya altında olması gerekir.
2. İki saat veya daha fazla bir süre boyunca 40 dereceden daha yüksek bir sıcaklıkta depolanmış olabilecek herhangi bir et, balık veya yumurta atılmalıdır. Diğer yiyeceklerin de atılması gerekebilir. Neyin korunabileceğine karar verme konusunda yardım için USDA çizelgesine, "Ne Zaman Kaydedileceğine ve Ne Zaman Alacağınıza" bakın. * Grafik için USDA web sayfasının altına gidin.

Makale Kaynağı: USDA: Bir Güç Kesintisi Sırasında Gıdaları Güvenli Tutmak

İpuçları ve Uyarılar

1. Bir elektrik kesintisi sırasında gücünüzü kaybederseniz, yemeğinizi dış mekanda hareket ettirmeyin. Güneşler ısınabilir - sıcaklıklar sıfırın altında bile olsa. Bunun yerine, buzdolabınızı ve dondurucunuzu uygun sıcaklık aralığında tutmak için yeterli suyu dondurmak için donma sıcaklıklarını kullanın. Su ile doldurulmuş kovalar veya plastik ayakkabı kutuları uzun bir süre donmuş kalacak büyük buz blokları verecektir.
2. Elektrik kesintilerine eğilimli bir bölgede yaşıyorsanız, bir jeneratöre yatırım yapmayı düşünün, böylece buzdolabınız ve dondurucunuz güç kaybetmez.
3. Dondurucunuza bir şişe buz küpü ekleyin. Ardından, evinizden uzaktayken uzun bir süre boyunca kontrol edin. Eğer küpler su veya katı bir buz kütlesi ile değiştirilmişse, dondurucunun içeriğinin bir noktada çözüldüğünü ve değiştirilmesi gerektiğini bilirsiniz.
4. Buzdolabınızın envanterini elinizde bulundurun, böylece sigorta acentenize bir hak talebinde bulunmanız gerekiyorsa kaybettiklerinizi anlatabilirsiniz. İşte kullanabileceğiniz ücretsiz, yazdırılabilir
5. Bu sayfanın bir kopyasını yazdırın, böylece sonraki kesinti sırasında referans gösterebilirsiniz.