Yemekte Daha Sonra Kullanmak için Taze Zencefil Kökü Dondur
Taze zencefinizi korumak için, bunun yerine dondurmayı deneyin. Zencefili düzgünce dondurmayı öğrenmek için okuyun.
Taze Zencefil Kökü Dondurulacak Malzemeler
Taze zencefil kökü donmak için, muhtemelen mutfağınızda sahip olabileceğiniz birkaç malzemeye ihtiyacınız olacaktır. toplayın:
- Taze zencefil kökü
- Bir bıçak
- Bir dondurucu-güvenli çanta veya konteyner
- Bir işaretçi
Dondurucu Taze Zencefil Kökü
Bulabileceğiniz en taze zencefil kökü ile başlayın. Dolgun, sert, kırışık ve kokulu parçalar seçmek istersiniz. Bunlar en iyi lezzete sahip olacak. Her zamanki marketiniz en iyi zencefile sahip değilse, daha fazla talep olduğu özel bir pazarda alışveriş yapmayı deneyin. Asya ve Hindistan pazarları iyi bir bahis.
Zencefili dondurmanın en basit yolu, dondurucuda güvenli bir torbada veya konteynırda sıkı bir şekilde mühürlemektir. İlk önce soyup soymak zorunda değilsin. Sadece tüm kökünü dondurucuda doldurun ve ihtiyacınız olduğunda orada olacak.
Büyük bir zencefil kökü satın aldıysanız veya zencefinizi nasıl kullanacağınızı zaten biliyorsanız, dondurmadan önce küçük parçalara ayırın.
Hatta daha sonra zaman kazanmak için tarifi boyutundaki bölümlerde dondurmak isteyebilirsiniz. Paketlerinizi içerik ve miktarla etiketleyin, böylece içinde ne olduğunu unutma. Dondurulduktan sonra bir şeyleri tanımlamak kolay değildir.
Dondurulmuş Taze Zencefili Kullanma
Zencefinizi kullanmak için, bir parçayı dondurucudan çıkartın ve ihtiyacınız olduğu kadar rendeleyin.
İlk önce çözmemize gerek yok. Aslında, donmuş zencefilin taze olandan daha kolay rendelenmesi daha kolaydır. Hepsini bir tarif için kullanmazsanız geri kalanını dondurucuya iade edebilirsiniz. Sadece tekrar sıkıca sarın.
İpuçları ve Uyarılar
Zencefili bir sebze soyucu veya bıçakla soymak zor olabilir ve çok fazla israfa yol açabilir - bunun yerine parmaklarınızın kaymasını ve soyulmasını söylemeyin. Bir kaşıkla soyulmayı dene. Daha kolay ve kendinize daha az zarar veriyorsunuz.
Yedeklemek için herhangi bir dondurucu alanınız yoksa, zencefil saklamak için hayatınızı uzatmanın başka yollarını öğrenin . Dondurulmuş yiyeceklerde olduğu gibi, zencefinizi altı ay içinde kullanmak en iyisidir. Bundan sonra güvenle kullanabilirsiniz, ama muhtemelen lezzetli değil.
Bir çeşit zencefilin yerine başka bir şey koyabilirsiniz. Tarifinizin gerektirdiği zencefil türü olmadığında, iyi bir zencefil ikamesi yapmak oldukça kolaydır.