Kendi yeşil soğan daldırma karışımınızı yapmanın avantajı, tüm malzemeleri bilmenizdir. Kendi bahçenizden ya da güvenilir bir organik çiftliğinden yeşil soğan kullanabilirsiniz.
Onları sezonda satın alabilir ya da yeşil üstleri, daha büyük soğanlarınızdan atık tüketmek yerine kullanabilirsiniz.
Yeşil Soğan Tozu Yap
Bahçenizde yetişen yeşil soğanları veya yeşil soğanları daha büyük soğanlarınızdan kurutabilirsiniz.
Gerekli Ekipmanlar
- Gıda kurutucu veya fırın.
- Öğütücü: Bir baharat öğütücü, kahve öğütücü, harç ve havan ya da oklava kullanabilirsiniz.
- Plastik torba veya kavanoz
Talimatlar
- 6 saat boyunca 145 F dehidratör veya fırında yeşil soğan kurulayın.
- Soğanlar bittiğinde, toz haline getirmek için bir baharat / kahve değirmeni kullanın veya bir sandviç torbasına koyun ve toz haline getirmek için bir oklava kullanın. Onları ne kadar ince öğütmek istediğinizi seçebilirsiniz.
Yeşil Soğan Karışımı Yap
Şimdi yeşil soğan karışımınızı hazırlayabilir ve 1 bardak dip yapmak için plastik torbalara doğru miktarda paketleyebilirsiniz.
malzemeler
- 1/2 çay kaşığı yeşil soğan tozu
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- Bir vejetaryen versiyonunu tercih ederseniz 1 çay kaşığı tavuk bulyon granülleri veya sebze bulyon granülleri
Hazırlık
1/2 çay kaşığı yeşil soğan tozu, 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu ve 1 çay kaşığı bulyon granülleri birleştirin. Kullanıma hazır olana kadar etiketleyin ve bir torba veya kap içinde saklayın. Bir yıl veya daha fazla oda sıcaklığında tutulmalıdır.
Oranları ölçeklendirebilir ve toplu iş yapabilirsiniz. Bir kavanozda veya plastik bir kapta saklayın ve daldırma yapmak için bir fincan ekşi krema için iki çay kaşığı kullanın.
Oranlar, 2 ila 1 ila 4 arasında olacaktır. Örneğin, bir kavanozda, 1/2 fincan yeşil soğan tozu, 1/4 fincan sarımsak tozu, 1 bardak bouillon'u birleştirebilirsiniz.
Yeşil Soğan Sosu Yapmak İçin Karışımı Kullanma
Karışımın bir kısmını bir fincan ekşi krema veya Yunan yoğurdu ile birleştirin ve servis yapmadan önce bir saat kadar soğutun. Daldırma için krakerler, cips veya kesilmiş sebzeler ile servis yapın.
Mix'i salata sosu için temel olarak da kullanabilirsiniz. Tütsülenmiş bir soyunma için ekmeğe ekleyerek deney yapın. Bunu güveç ve sebze için diğer soslarda kullanabilirsiniz.
Wise Green Onion Dip Mix'te ne eksiksiniz? Susuz soğanın yanı sıra peynir altı suyu, tuz, maydanoz, monosodyum glutamat, aroma, hidrolize mısır glüteni, belirtilmemiş baharatlar ve doğal aromalar, zerdeçal ekstraktı ve silikon dioksit içerir.
Ayrıca yeşil soğan tozu için kullanımları denemek isteyebilirsiniz. Bu lezzeti çorba, güveç ve soslara eklemek kolay bir yol olabilir.
Bu tarif Lisa Herman tarafından sağlanmıştır.