Sosu biftek sırrı mutfağınızda.
Bu basit, pişirilmemiş tarifi iki dakikadan az bir sürede yapılabilir ve zevkinize ve diyetinize göre özelleştirilebilir. Sos biftek, hamburger, rulo köfte veya normalde biftek sosu kullanmak için başka bir yemek için harika çalışıyor.
malzemeler
Ev yapımı biftek sosu için ihtiyacınız olan her şey domates ketçapı ve Worcestershire sosu.
Hazırlık
Sos yapmak için, küçük bir kaseye 1/2 fincan ketçap dökün. Daha güçlü bir domates tadı olan bir sos için 1/4 fincan Worcestershire sosu ekleyin. Bakkalda veya bir et lokantasında bulduğunuz şeyden daha güçlü bir lezzet tercih ederseniz, Worcestershire'ı 1/2 bardağa çıkarın. Malzemeyi iyice karıştırın, ardından herhangi bir ayarlama yapmanız gerekip gerekmediğini görmek için hızlı bir tat testi yapın.
Kullanılmayan biftek sosu buzdolabında saklayın. Taze malzemeler eklemediğiniz sürece, mağaza satın alınmış biftek sosu kadar devam etmelidir. Kavanozu veya şişeyi etiketlediğinizden emin olun, böylece ne olduğunu unutma.
Özelleştir
Tarifi biraz esmer şeker, hazır hardal, elma sirkesi , acı sos, karabiberi , karabiber veya kendi gizli içeriğinizi ekleyerek kendiniz yapın. Barbekü sosu, ketçap için mükemmel bir alternatif oluşturuyor ve mevcut farklı lezzetler de keşfedilmek için ilginç.
Biraz deneme yaparak, kendi evinizi aramak için bir ev biftek sosu olacak. Tarifi arkadaşlarınız ve ailenizle paylaşmanız tamamen size kalmış. Bazen birkaç tarifin sırrını saklamak güzeldir. Ne de olsa tarifler efsane haline dönüşüyor.
Sodyum veya şeker alımını mı izliyorsunuz?
Reçete diyet gereksinimlerinize uygun hale getirmek için tuz veya şeker içermeyen ketçap kullanın. Glütensiz bir diyette iseniz, her iki içerik için de iyi seçenekler mevcuttur. Benzer şekilde, hamsi içermeyen Worcestershire'ı, vejeteryan ve vegan diyetler için ideal kılan, bulabilirsiniz.
Bu para kazandırır
Birkaç ortak malzemeyle yapabileceğiniz şey inanılmaz. Biftek sosu, mutlaka ödemek zorunda olmadığınız kolaylık öğelerinden biridir. Ketçap ve Worcestershire için neredeyse tek bir şişe biftek sosu gibi harcayacaksınız. Onlar da çok daha çok yönlü.
Ketçap bir mutfak elyafıdır ve bir şişe çoğu aileye oldukça uzun bir süre dayanabilir. Ayrıca ev yapımı kokteyl sosu da dahil olmak üzere bir dizi soslu tarifin temelidir. Bu iki tarifle, ketçap bütçe dostu bir sörf ve çim yemeği için bir köşe taşı olabilir.
Aynı şekilde, Worcestershire sosu çok yararlı bir malzemedir. Yiyeceklere koyu, lezzetli bir lezzet katıyor ve bu kokteyl sosu dahil birçok ev yapımı sosun son dokunuşları olabilir. Daha büyük bir şişeye yatırım yapın ve tükenmezsiniz. Uzun bir raf ömrüne sahiptir ve bir yıla kadar kullanılabilir.