Somunlar Pahalı Olabilir ve Her Zaman Gerekli Değildir
Fındık için Fırın Yerine Bulma
Her şeyden önce, fındıkların fırınlanmış ürünlere hangi nitelikleri eklediğini bilmek önemlidir. Tabii ki, fındık lezzet var. Ayrıca kurabiyeler, kekler ve kekler için de doku ve gevrek eklerler.
İkameleri ararken, o somun ile çalıştığınız reçete ne getirdiğini düşünün.
Bu bitmiş ürünü ödün vermeden ucuz bir alternatif için size yardımcı olacaktır.
Örneğin, cevizler zengindir ve tereyağlıdır, bademler gevrektir ve narin bir aromaya sahiptir ve macadamia fındıkları kremsidir.
Ayrıca somun nasıl hazırlandığını ve bu büyüklüğün yerine nasıl geçtiğini düşünmek isteyeceksiniz. Kıyılmış veya dilimlenmiş fındıklar, yulaf ve pirinç gevreği gibi benzer bir yoğunluğa ve hacme sahiptir, bu nedenle sizin için aynı ölçümleri kullanmanız olasıdır.
Diğer yandan, tarifte bütün fındıklar istenirse, daha küçük boyutlu ikame miktarını azaltmanız gerekebilir. Eğer kuramazsan, yulaf ezmesiyle boğulmuş olabilir.
Çoğu durumda, fındıkları bile tamamen atlayabilirsiniz. Bu çıtır, doku ve lezzeti kaybedersiniz, fakat çoğu fırında pişirilen ürünler fındıksız olarak kendi başına durabilir.
Popüler Fındık İkameleri
- Yulaf ezmesi veya Yulaf Yulaf: Doku ve tat için harika. Yulaf ezmesini hafifçe kahverengileştirerek kavrulmuş bir yulaf aroması ekleyin.
- Granola: Basit ve ucuz bir ev yapımı granola ile yulaflara ekstra lezzet katın. İsterseniz badem, kuru üzüm ve susam tohumu atın.
- Gevrek Pirinç Tahıl: Fındıkta bulunan tüm doku ve çatlaklar! Daha az tahıl kullanmak isteyebilirsiniz çünkü daha küçük çekirdeklere sahip olma eğilimindedir.
- Kabak veya Ayçekirdeği: Tuzsuz tohumlar, muffin tariflerinde hoş bir alternatiftir ve daha fazla lezzet için kavrulurlar. Kabak ve kabak çekirdeği sonbahar için mevsimlik bir yetenek katıyor. Bazı tohumlar da küçük olduğundan, kullandığınız miktarı azaltmak en iyisi olabilir.
- Kuru üzüm: Ekstra lezzet nedeniyle fındık çerezlerinde mükemmel bir alternatif.
- Kurutulmuş Yabanmersini: Kuru üzümsü meyveler kuru üzümlere benzer şekilde keklere ve doğru kurabiye tarifine hoş bir dokunuş katıyor. Onlar tatil pişirme için mükemmel ve genellikle bu sezon boyunca satışa.
- Çikolatalı Cips: Şüphe duyduğunuzda, çikolatalı cips ekleyin, değil mi? Her fırıncı, sadece kendi durumunda bir torba veya iki ucuz fişe sahip olmalıdır ve bu mükemmel bir örnektir. Beyaz çikolatalı yongalar normal çikolata kadar erimiş değildir, bu nedenle de güzel bir doku eklerler.