Adaçayı sık sık kavrulmuş hindi ve tavuğu lezzetlendirmek için kullanılır. Bu Şükran Günü'nde ya da tatillerinde bir yıldız yapar. Ancak baharat rafınızda sakladığınız bir baharat değilse, ikame olarak kullanabileceğiniz başka çeşniler de vardır. En iyi seçeneklerinizi öğrenmek için okumaya devam edin.
Başka bir adaçayı değiştir
Adaçayı taze, kuru halde (genellikle ovuşturularak adlandırılır) ve zemin formunda bulabilirsiniz.
Eğer tarifinizin gerektirdiği türünüz yoksa, ama diğer iki türden birine sahipseniz, muhtemelen yemek takası için en iyi bahislersiniz.
Adaçayı kuru ve toprak şeklinde daha keskin, bu yüzden aşağı doğru ayarlamak önemlidir. 1 çorba kaşığı taze adaçayı için 1 tatlı kaşığı kurutulmuş (ovuşturulmuş) adaçayı veya 1/2 çay kaşığı kıyma kullanın.
Beş Adaçayı İkamesi
Herhangi bir formda adaçayı yoksa, hala bir sürü olarak kullanabileceğiniz diğer otlar veya baharat karışımları vardır. Adaçayı dünyevi, biberli bir tadı vardır. Tam olarak başka bir şey yok, ama aşağıda açıklanan seçeneklerin hepsi iyi durumda.
Kanatlı Baharatı
Adından da anlaşılacağı gibi, bu türkiye ve tavuk mevsiminde sıkça kullanılan bir baharat karışımıdır. Bir madde olarak adaçayı içerir. Genellikle marjoram, kokulu, maydanoz, kekik, biberiye ve soğan tozunu da içerir. Ismine rağmen, kümes hayvanları baharat da doldurma iyi çalışır.
Tarifinizde adı geçen kurutulmuş adaçayı yerine eşit miktarda kümes hayvanı baharatı kullanın. Veya 1 tatlı kaşığı kümes hayvanı çeşidini, her yemek kaşığı yerine taze adaçayı yerine kullanın.
Tarifiniz kümes hayvancılığındaki diğer baharatları çağırıyorsa, bu baharatı tüm baharatların yerine kullanabilirsiniz.
Mercanköşk
Bu etlerle iyi çalışan başka bir bitkidir. Adaçayı gibi kokulu, ama ona daha fazla çam ve narenciye aroması var. Eşit miktarlarda kullanın. Bu yüzden, her kuru çay kaşığı için, bir tatlı kaşığı mercanköşk kullanın. Ve tarifinizdeki her çeşit taze adaçayı için, kurutulmuş mercanköşkünden bir çay kaşığı kullanın.
Biberiye
Bu bitki çam iğnesi yaprakları, yoğun bir narenciye ve çam aroması ve harika bir aroması vardır. Etlerle kullanmak için de çok uygundur. Mercanköşkte olduğu gibi, ölçmek için tedbiri değiştirin.
Kekik
Bu bitki odunsu bir tada sahiptir ve çeşidine bağlı olarak, turunçgil veya nane notaları da olabilir. Bunu eşit ölçülerde kullanın.
iştah açıcı
Diğer adaçayı ikame bitkilerinde olduğu gibi, iştah açıcı da kümes hayvanları ve doldurma mevsimi için yaygın olarak kullanılmaktadır. Adaçayı olarak aynı peppery lezzetine sahiptir. Bire bir değiştirin ve mükemmel sonuçlar almalısınız.
Daha fazla İkame
Adaçayı büyük ikameler bulabileceğiniz tek madde değildir. Diğer otlar ve baharatlar, pişirme maddeleri, alkol, şeker ve tatlandırıcılar, kakao ve çikolata ikameleri ve daha pek çok şey dahil olmak üzere yemek tariflerinde aranan herhangi bir bileşen için ikameler kullanabilirsiniz.