malzemeler
- Kekik veya kekik
Ne yaptın
Yerine 1/4 çay kaşığı. her defne yaprağı veya 1/4 çay kaşığı için kurutulmuş kekik veya kekik. tarifi için denilen ezilmiş defne yaprağı.
Tarifleriniz kurutulduğunda reçete, ezilmiş veya taze defne yaprakları için çağrıldığında, kurutulmuş defne yaprağı var mı?
Uygun ikameye ulaşmak için bu formülü kullanın:
Bir taze defne yaprağı = iki kurutulmuş yapraklar
Bir kuru defne yaprağı = 1/4 tsp. ezilmiş defne yaprağı
Bir taze defne yaprağı = 1/2 tsp. ezilmiş defne yaprağı
Defne yaprakları eklendikleri herhangi bir yemeğe lezzet ve koku katarken, oldukça zor ve acı bir tattır. Bu nedenle, tam veya ezilmiş defne yaprakları, bulundukları tabağa servis yapmadan önce çıkarılır.
Bay Neyse Ne Yapar?
Avrupa ya da Amerikan tarifleri, defne yaprakları için çağrı yaptığında, genellikle bir defne defne ağacının yapraklarına atıfta bulunurlar. Diğer mutfakta, defne yaprakları, defne ailesinin farklı bir üyesinin yapraklarını ifade edebilir.
Farklı defne yaprakları türlerinin lezzeti oldukça farklı olsa da, genellikle aynı türden tariflere eklenirler. Genellikle onları çorba, güveç, et suyu ve et veya sebze yemeklerinde göreceksiniz. Yemeğin hem lezzetine hem de kokusuna katkıda bulunurlar.
Sadece yaratıcı olmayın ve daha fazla defne yaprağı için çağrıda bulunun bir reçete ekleyin. Çok fazla defne yaprağı acı tadıyla sonuçlanabilir.
Defne Yapraklarının Raf Ömrü
Kurutulmuş defne yaprağı lezzetini çabucak kaybeder. Tedarikinizi her altı ayda bir doldurun, ancak eskileri çöp kutusuna atmayın. Onları kilerinizin etrafına sererseniz, güveleri itmeye yardımcı olurlar.
Kendi Bay Yapraklarını Büyütün
Bay laurel aslen Akdeniz'in bir ülkesidir, ancak Amerika Birleşik Devletleri'nde yetiştirilebilir. 8'den 11'e kadar olan bölgelerde dış mekan ekimi için uygundur ve her yerde bir houseplant olarak yetiştirilebilir.
Doğal haliyle sola, 60 feet yüksekliğe ulaşabilir, ancak küçük ve süslemeyi korumak için bir defne defnesi eritmek için yeterince kolaydır. Altı ayak, saksı bir defne defnesi için tipik bir yüksekliktir.
Defne defnenizi kışın kapalı tutun. Daha sonra, açık havada baharda hareket ettirin.
Defne defneleri her zaman yeşil olduğundan, yapraklar her zaman hasat edilebilir. Onları yetiştiren pek çok kişi, yaprakları ihtiyaç duyduklarında çıkarmayı tercih ederler ve taze defne yaprakları kuruğa göre çok daha lezzetli olduğundan, bir ağaca erişiminiz varsa, bu kesinlikle gitmek için bir yoldur.
Amazon'da bir Bay Laurel Ağacı al
Bu İkame gibi mi?
İçerik değiştirmelerinin tam listesini işaretlediğinizden emin olun.