Bu içeriksiz iseniz birkaç seçenek var.
Domates Salçası - İhtiyacınız Olan
Kilerinizde domates salçası yapabiliyorsanız, şanslısınız - bu, domates sosunun en iyi ikamesidir.
Tek ihtiyacınız olan domates salçası ve su.
Domates Salçası - Hazırlanması
Iyi karışımlı kadar bir kısım domates salçası ve bir kısım su karıştırın. Ardından, "sosunuzu" tatmaya hazırlayın. Domates sosu genellikle otlar , sarımsak ve soğan ile terbiyelenir. Sosu, zeytinyağlı ya da bir tutam şekerden elde edebilirsiniz. En otantik domates sosu tadı için, sarımsak ve soğanı yumuşak olana kadar biraz yağda pişirin, domates salçasını ve su karışımını ekleyin ve ısıtın. Birkaç ekstra bileşen eklemek için zaman ayırmak bitmiş sosun lezzetini ve dokusunu büyük ölçüde artıracaktır.
Konserve Domates - Ne İhtiyacınız Olacak
Domates kabuğundan domates sosu yapmak için, elinizde ne varsa, bütünüyle haşlanmış, haşlanmış, ezilmiş veya ezilmiş domatesleri kullanabilirsiniz.
Konserve Domates - Hazırlanması
Bütün, haşlanmış veya doğranmış domates kullanıyorsanız, sıvıyı boşaltın. Daha sonra domatesleri blender veya mutfak robotunuzda hızlı bir şekilde döndürün.
Elde edilen pürenin, tipik bir domates sosuyla ıslatılmış olması durumunda, fazla sıvıyı boşaltın ya da istenilen kıvama gelene kadar karışımı pişirin. Ezilmiş domates kullanıyorsanız, biraz kalınlaşana kadar pişirin.
Bazı konserve domates ürünleri, baharat ekledi ve bazıları da yok.
Sosu tadın ve gerekirse tereyağını, tuz, kekik ve / veya fesleğen ilave edin. Sosu, taze domates sosu istiyorsanız, ısıtmak için yeterince uzun süre pişirin ya da daha fazla dilimlenmiş bir sos kıvamı istiyorsanız koyu renk ve kalın bir doku geliştirene kadar pişirin.
Daha fazla domates sosu yerine
Bir makarna tabağı yapıyorsanız, aşağıdaki ikame domates sosu için geçerli olmayacaktır, ancak domates sosu bir crockpot tarifi, güveç veya sadece bu dokunmaya ihtiyacı olan benzer bir şeye karıştırılıyorsa size tatmin edici sonuçlar verecektir domates tadı. İşte denemek için birkaç seçenek:
- Ketçap - Bir fincan domates sosu yerine bir fincan ketçap kullanın. Tadı gerektiği gibi lezzetlendirmek için baharat ekleyin. Fesleğen biraz iyi bir seçimdir.
- Domates Çorbası - 10 3/4 onsluk domates çorbası ekleyebilir. Daha sonra, ekstra sıvıyı hesaba katmak için tarif içerisindeki ıslak malzemelerden birini 1/4 fincan ile kesin. Domates çorbası daha tatlı olma eğilimindedir, bu nedenle bazı lezzet ayarlamaları yapmanız gerekebilir.
Kendi Domates Sosu Yapın
Elinizde her zaman domates sosu olmasını sağlamak için, neden hazırda bazı ev yapımı yok? Bahçenizde taze domates bolluğuna sahip olduğunuzda, sakatat domates sosu partisini kırmak kolaydır.
Soyulma, ağartma veya kaplama gerektirmez ve güzelce donar. Hava geçirmez kaplarda yemek boyutundaki parçalara bölün, böylece dondurucudan ihtiyaç duyduğunuz her şeyi kolayca alabilirsiniz. Bir gecede çözülmesine izin verin veya aceleniz varsa mikrodalgada çözün.