Yumurta, Süt ve Diğer Olmaz Gıdaların Dondurulması
İyi bir satış, çiftçi pazarında mevsimlik meyve veya sebze bir kelle ya da kendi kişisel hasat, hemen kullanabileceğinden daha fazla gıda ile sizi bırakırsa, atık için onu bırakmaya gerek yok. Korunabileceğini fark edemeyeceğin bazı yiyecekleri dondurmak için.
Yumurta sarısını ve yumurta aklarını birlikte karıştırın ve bir buz küpü tepsisine dökün. İki küp bir büyük yumurtaya eşdeğerdir. Bunları kullanmaya hazır olduğunuzda, sadece yumurta küplerinizi tarifinizdeki diğer malzemelerle birlikte bir tavaya atın ve pişirirken pişirin.
02 - Süt
Sütü orijinal ambalajında saklayın, ancak genleşmeye izin verecek kadar süt dökün - süt galon başına bir fincan hakkında hile yapacaktır. Buzdolabını buzdolabında çözün ve kullanmadan önce iyice çalkalayın.
03 - Tereyağı
Dondurucuyu yakmak için geldiği kutuda tereyağı dondurun. Bütün kutu ya da bireysel buzdolabında gece boyunca çözülür. Hemen tereyağına ihtiyacınız varsa, mikrodalgayı yumuşayana kadar 10 saniyelik aralıklarla ısıtmak suretiyle çözebilirsiniz. Sadece çok uzun süre ısıtmamaya dikkat edin, çünkü tereyağı çabuk erir.
04 - Muz
Glow Wellness
Muzlarınızı soyun, bir dondurucu torbaya koyun ve dondurucuya koyun. Muzları ekmek ve fırınlanmış ürünler içinde kullanmak için çözebilir ya da içeceğinize kalınlık vermek için pürüzsüzlükte dondurulmuş olarak kullanabilirsiniz. Ama muzları, daha sonra taze yiyebileceğinizi düşünerek dondurmayın; Taze yemeleri için tek yol taze oldukları zamandır.
05 - Kereviz
Kerevizi tercih ettiğiniz boyuta yıkayın ve doğrayın. Ardından, bir tepsi üzerinde flaşı dondurun ve bir dondurucu torbaya veya başka bir hava geçirmez kaba aktarın. Dondurulmuş kerevizi doğrudan çorba veya diğer ısıtılmış yemeklere ekleyin. Dondurulmuş kereviz gevrekliğini kaybeder, bu yüzden sadece pişmiş gıdalarda kullanılmaya uygundur.
06 - Domates
Domateslerinizi iyice yıkayın ve kurulayın. Daha sonra hepsini tamamen dondurun ve bir tepsiye soyulmamış. Tamamen dondurulduktan sonra domatesleri dondurucu torbalara aktarın. Bunları dondurulmuş çorbalara ekleyin - pişirirken çözülürler - ya da bir demetiniz olduğunda sosu yapmak için kullanın.
07 - Taze Otlar
Otlarınızı ince doğrayın ve az miktarda suyla birlikte bir buz küpü tepsisine koyun. Dondurulmuş küpleri, yaz mevsiminin tadını çıkarmak için doğrudan ısıtılmış yemeklere bırakın.
08 - Somunlar
Kabuğun içine ya da dışına dondurulan fındıklar süper kolaydır. Sadece bunları bir dondurucu torbaya veya başka bir hava geçirmez kaba koyun ve ihtiyacınız olana kadar saklayın.
09 - Kabak ve Diğer Kabak
Kevin Summers / Fotoğrafçının Seçimi
Kabağı yıkayın ve istediğiniz boyuta doğrayın. Sonra parçaları üç dakika bekletin, soğumaya bırakın ve hava geçirmez bir kapta dondurun.
Elmaları tamamen veya doğranmış, soyulmuş veya soyulmamış olarak dondurun. Dondurulmuş elmaları, elma ezmesi, elma püresi, turta ve cipslerde ve fırınlanmış elmalarda olduğu gibi kullanabilirsiniz.