Salata Yeşillerinin Saklanmasının Doğru Yolu
Gevşek Yapraklı Marul (ve Yeşiller) Nasıl Saklanır
- Marulunu yıka ve hasar görmüş yaprakları çıkar. Önceden yıkanmış marul torbaları alsanız bile bunu yapın. E. coli'yi taşıdıkları biliniyor.
- Marulunuzu iyice kurulayın. Salata döndürücünüz varsa, marulunuzu kurutmak için kullanın. Marulun çürümesine neden olmadan fazla suyu giderir. Eğer bir tane yoksa, marulunu kuru bir şekilde bir kağıt havlu veya kurulama bezi ile kurulayın.
- Marulunu kuru kağıt havluya sarın ve plastik bir torbaya veya saklama kutusuna yerleştirin. İlk önce yıkadığınız sürece geldiği kabı tekrar kullanabilirsiniz.
- Uygun sıcaklığı ve nem seviyesini korumak için, marulunuzu buzdolabınızın içindeki çıtır çekmeceye koyun.
- Kağıt havluyu özellikle ıslak hissettiğinde değiştirin. Marulunuzu sümüklü tutmaktan vazgeçmenin anahtarı budur.
- Marulunu her gün ya da iki kez kontrol edin ve kötüleşmeye başlayan yaprakları kaldırın. Bu marulun geri kalanını bozmaya devam edecektir.
Marul başkanları nasıl saklanır
Kullanmaya hazır olana kadar kafaları sağlam ve yıkanmamış halde bırakın. Daha sonra, bazı kağıt havlularla bunları buzdolabınızın içindeki dondurucu çekmecesine yerleştirin. Aşırı nemi emecekler, bu yüzden marulunuz zamanından önce bozulmaz. Kağıt havluları, soggy olurken değiştirin.
Marul Soğutucu Yaşamını En Üst Düzeye Çıkarmak İçin Daha Fazla İpucu
- Marul kolayca çürür, bu nedenle diğer yiyecekleri ona karşı sürmemek için dikkatli olun. Bir saklama kabı kullanmak, diğer eşyalara karşı daralabilecek bir torbadan daha iyidir.
- Marulun donmaya eğilimli olabileceği buzdolabının arkasına itilmediğinden emin olun.
- Eğer marul bir kafa yemek için zaman alırsa, Romaine veya Iceberg marul satın almak isteyebilirsiniz. Diğer marul çeşitlerinden daha uzun süre taze kalmaya eğilimlidirler.
Solmuş Marul Revive Nasıl
Marulunuz solmaya başlarsa, kullanmadan önce birkaç dakika buz suyunda ıslatarak gevrekliğini geri kazanabilirsiniz.
Marul Ne Kadar Tutuyor?
Genel olarak, gevşek marul yaprakları 7 ila 10 gün içinde kullanılmalıdır. Muhtemelen onlardan daha fazla saklama şansınız olmayacak.
Marul kafaları daha uzun bir buzdolabı ömrüne sahiptir. Çeşitliliğe bağlı olarak onları bir ila üç haftaya kadar bekletin. Iceberg marul gibi sıkı kafalar, en uzun tutmak.
Tam bir marul başını atma, çünkü dış yapraklar başlarını geçmeye başlıyor. Onları soyup çıkarırsan, kafanın geri kalanı iyi olmalı.
Marulunuzun hala yemeye hazır olup olmadığına karar verirken duyularınıza hitap edin. Eğer kötü kokuyorsa, iğrenç görünüyorsa ya da sümüksü hissediyorsa, onu fırlatın ya da kompost edin ve daha fazlasını satın alın. Sağlığınız, daha fazla marulda geçireceğiniz çift dolardan daha değerlidir.
Kendi Marulunu Büyüt
Çok fazla salata yerseniz, kendi marulunuzu geliştirmeyi düşünün. Büyümek kolaydır, ve marulunuzu yemeden hemen önce hasat ederseniz, tüm salata depolama dramalarını atlayabilirsiniz. Hasatınızı en üst seviyeye çıkarmak için, sadece maruldan başınızı almanız yerine, maruldan dış yaprakları alın. Tacı rahatsız etmediğiniz sürece tekrar tekrar büyümeye devam edecektir. Marul yedikten sonra marul kesinlikle artamaz, değil mi?
Kendinize biraz para ve buzdolabı alanı kazandırın ve marul yetiştirmeye çalışın.
Gıda Taze Tutulması Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin
Kendini bir sürü yiyecek atmaktan mı buldun? Sorun, bir şeyi nasıl sakladığın olabilir. İşte insanların genellikle yanlış şekilde sakladıkları çeşitli yiyecekler. En iyi uygulamalarda olup olmadığınızı görün (ya da bazı değişiklikler yapmanın zamanı geldiğinde).