Soğan olarak da adlandırılan bu soğanlar, tipik olarak daha kalın dış kabuklara, daha yüksek bir sülfür içeriğine ve diğer birçok soğana göre daha düşük su içeriğine sahiptir.
Gözlerini normalden daha fazla tahriş eden bir soğan doğramış olsaydın, muhtemelen iyi bir soğanla çalışıyordun. Tepkiniz için sorumlu olan bu ekstra kükürt. Peki, hangi soğan iyi bakıcılar? Bazı seçeneklere bakalım:
İyi Saklanan Soğan
Sarı soğanlar
Bridger
kurutulmuş Hindistan cevizi içi
Cortland
Patterson
Pontiac
pençe
Sarı Küre (Heirloom ve melez çeşitleri içerir)
Sarı Tatlı İspanyol
Beyaz soğan
Southport Beyaz Küre (yadigarı)
Stuttgarter (yadigarı)
Beyaz Tatlı İspanyolca
Kırmızı soğan
Brunswick (yadigarı)
kırmızı boğa
Kırmızı Creole (yadigarı) (kısa gün)
Kırmızı rüzgar
Büyümek için Hangi Depolama Soğan Seçimi
Çoğu saklama soğanı uzun günlü çeşitlerdir, yani 14 saat veya daha fazla güneş ışığının düzgün bir şekilde büyümesini gerektirir. Bundan dolayı, kuzey eyaletlerinde yetiştirilmek için en uygunlar. Güneyde yaşıyorsanız, Red Bull gibi kısa bir gün çeşidini seçin. Sonuçlarla çok daha mutlu olacaksınız.
Listeden de görebileceğiniz gibi, kırmızı veya beyazdan çok daha fazla sarı renkte soğan var, ama kesinlikle bir karışım oluşturmak mümkün.
Bazı depolama soğanları diğerlerinden daha uzun bir depolama ömrüne sahip olduğundan, birçok bahçıvan çeşitli soğanları tutmayı tercih eder; Daha sonra, sadece en kısa depolama ömrüne sahip olanları kullanırlar. Bu, gelecek yılki hasatlara sizi götürecek bol miktarda soğanınız olmasını sağlamanın akıllı bir yoludur.
Soğan işe yarayacak kadar çabuk soğanıma başlayın, bu yüzden sıcak havalar gelmeden önce iyice yerleşmişlerdir.
İyi bir kural, tohumlarınızın geri kalanını iç mekanda başlatırken, soğanlarınızı açık havada dikmektir.
Soğan saklamak
Soğanlarınızı nasıl saklıyorsanız, saklamak için doğru soğanları seçmek kadar önemlidir. Ev yapımı soğanların kışa hazırlanmadan önce iyileştirilmesi gerekir. Bu, soğan kabuklarının kurumasına ve sertleşmesine izin verilen basit bir işlemdir. İşte soğan kürü için tam talimatlar .
Soğanlarınız sertleştiğinde, saklamak için serin, kuru ve karanlık bir yer seçin. 40-45 derece sıcaklığa sahip bir yer idealdir. Soğanlarınızı depolamanın bu yöntemi iyi hava sirkülasyonu sağlar. Eğer büyük bir hasadınız varsa, bunlar örgü torbalarda veya örgülerde de depolanabilir.
En çok depolanan soğan en az 8 ay sürer, ancak bazıları 12 aya kadar sürebilir. Soğanlarınızı düzenli olarak inceleyin ve önce yumuşak olanları kullanın. Kalıp veya çürük belirtileri gösterenleri atın, böylece diğer soğanlar etkilenmez.
Soğanları Saklamak / Korumak İçin Daha Fazla Yol
Özellikle ıslak bir büyüme mevsimine sahip olsaydınız, soğanlarınız muhtemelen ne yaparsanız yapın, çok iyi kalmaz. Soğanlarınızın, onları kullanma şansınız olmadan kötüye gitmemesini sağlamak için, onları saklamak yerine soğanlarınızı kesmeniz ve dondurmanız en iyisi olabilir.
Onları dondurmak için nasıl gidileceği .
Soğanlarınızı kurutmak, kalitelerini korumak için harika bir yoldur. Soğan tozu ve soğan tuzunu nasıl yapacağınızı öğrenin ve kileriniz için satın almak için iki daha az şeyiniz olacaktır.