Muscovado Şeker Yerine

En Kolay Takas: Kahverengi Şeker Kullanın

Muscovado şekeri (bazen Barbados şekeri olarak da bilinir), güçlü melas lezzetine ve yüksek bir nem içeriğine sahip, rafine edilmemiş veya kısmen rafine edilmiş bir şeker kamışı şekeridir. Oldukça kaba bir yapıya sahip ve dokunuşa yapışmış hissediyor. Bazı ülkelerde bulmak çok kolay, ancak başkalarını bulmak imkansız. Bulması zor olan ülkelerden birinde yaşıyorsanız, basit bir ikame olduğunu bilmek mutluluk duyar.

malzemeler

Muscovado şekerinin yerine koymanız gereken tek şey kahverengi şekerdir. Bu kadar.

Hazırlık

Bu kolay ve sıfır ekstra zaman alır. Eşdeğer miktarda kahverengi şekerle denilen muscovado şekerini değiştirin. Tarif, karanlık muscovado şekeri çağırırsa, koyu kahverengi şeker kullanın. Tarif, hafif muscovado şekeri çağırırsa, açık kahverengi şeker kullanın. Birini veya diğerini belirtmezse, karanlık kullanın. En yaygın olanı.

Eğer kahverengi şeker yaşadığınız yerde hazır değilse, demerara başka bir seçenek olabilir. Son çare olarak, granül şeker ve pekmezden kendi kahverengi şekerinizi de yapabilirsiniz .

Muscovado nasıl saklanır

Muscovado ve diğer tüm kahverengi şekerler, yüksek bir nem içeriğine sahip olduklarından, düzgün bir şekilde depolanmadıkları takdirde, kurumaya, kümelenmeye ve taş kadar sert olmaya eğilimlidirler. Şekerinizin sert olmasını önlemek için şu depolama ipuçlarını izleyin:

• Sıkıca kapanmış bir kapak veya plastik bir torba ile hava geçirmez bir kapta saklayın.

• Torbaya bir şeker tohumu kahverengi şeker koruyucusu koy
• Bir dilim elma ya da ekmeği şekere çantaya koy