malzemeler
- 3/4 bardak süt
- 1/3 fincan tereyağı
Hazırlık
1. Tereyağını eritin. Tereyağı ocakta eritebilir, sürekli orta ateşte karıştırabilir ya da bir seferde 10 saniye ısıtmak suretiyle mikrodalgada eritebilirsiniz.
Küçük parçalara ayırın, böylece daha hızlı erir. Tereyağı kolayca yakar, bu yüzden tereyağı eridikten sonra ısıyı çıkarın ve kalan kısım erimeye başlayana kadar karıştırın.
2. Eritilmiş tereyağı sütü dökün ve karıştırın.
3. Ardından, yerine bir bardak ağır krema yerine kullanın. Az yağlı süt kullandıysanız, karışımınız olmasını istediğinizden biraz daha ince olacaktır. Sadece kalınlaştırmak için bir çorba kaşığı un ekleyin.
Not: Bu ikame kırbaçlamayacaktır. Reçeteniz çırpma kremini çağırıyorsa, aşağıdaki ikame maddesini kullanın ya da gerçek olanı satın alın.
Ağır Krem Yedek Olarak Yarım ve Yarım Nasıl Kullanılır
Eğer ağır krem, bir sos veya çorba kabına kalın, kremsi kıvam ve lezzet katmak için kullanılıyorsa, kremin yerine yarım ve yarısı kullanılabilir. Sadece yarım tam süt ve yarım açık krem, bu yüzden iyi bir stand-in yapar. Bu ikame işlemini yapmak için, ağır kremi eşit miktarda yarım ve yarım olarak değiştirin.
Lezzetinden ödün vermeden, tarifin içindeki kalorileri ve yağları keser.
Yarım ve yarısı da çırpılabilir, fakat çok fazla yağ içerdiği için bu krema, buz gibi soğuk suya ihtiyaç duyar. O zaman bile sert tepe noktaları tutamaz ve hızlıca söner. En iyi sonucu elde etmek için, yarım ve yarısını, ve kullanmayı planladığınız kaseyi ve çırpıcıyı bir süre dondurun.
Sadece onları yarı yarıya dondurmak için yeterince orada bırakmayın.
Sizin için bir süredir buzdolabında olduğu için bir kremalı krema mı arıyorsunuz?
Ağır krem oldukça uzun bir raf ömrüne sahiptir, bu yüzden hala iyi olabilir. İşte kepçe .
Yine Ağır Kremlerden Kaçma
İhtiyacınız olduğunda ağır krema hiç görmezseniz, bir karton satın alın ve dondurun. Kremayı dondurmanın en iyi yolu . Diğer bir seçenek ise kepçenize toz haline getirilmiş krem eklemek. Toz süt gibi çalışır. Sadece su ekle ve sen kaçıyorsun. Bu ürünü muhtemelen markette bulamazsanız, online olarak kolayca ulaşılabilir.
Amazon'da Pudralı Ağır Krem Al
Bunu Denemek zorundasın
Bir dahaki sefer ağır krema aldığınızda, kendi ekşi krema yapmak için bir kısmını kullanın. Mağazadan satın alınan versiyonu utanç veriyor.