Dill bittiğinde bu swapları kullanın
Kuru Dereotu vs Taze Dereotu İkameleri
Kurutulmuş dereotu (veya tam tersi) için taze dereotu yer değiştirmesi kolaydır. Sadece bu oranlara sadık kalın, harika sonuçlar elde edersiniz:
- Kurutulmuş dereotu her tatlı kaşığı için taze dereotu otu bir çorba kaşığı kullanın
- Taze dereotu her çorba kaşığı için kuru dereotu bir çay kaşığı kullanın
Dereotu Weed İkameleri
Dereotu otu bazen de dereotu yaprakları olarak da adlandırılır. Dereotu bitkisinin parlak yeşil tüylü yaprakları. Son derece aromatik ve kimyon veya anason tadı, içine biraz narenciye atılır.
Taze dereotu bir tarifi tatlandırmak için kullanıldığında (turşu, çorba ve soslarda olduğu gibi), yerinde taze tarhun kullanın. Uygun ikameyi yapmak için, taze dereotu için eşit miktarda taze tarhun veya kurutulmuş dereotu için kurutulmuş tarhun kullanın.
Ayrıca taze tarhana otu için kuru tarhun kullanabilirsiniz, ama daha yoğun bir tada sahip olduğu için miktarları ayarlamanız gerekir. Bir tarifte çağrılan taze dereotu her çorba kaşığı için kuru tarhun bir çay kaşığı kullanın. Tarhun, deniz mahsulleri yemeklerinde ve salata soslarında dereotu yerine geçer.
Dereotu otu bir yemek için garnitür olarak kullanılıyorsa, bunun yerine rezene yaprakları kullanın. Çok benzer görünüyorlar. Taze maydanoz da garnitür olarak kullanılabilir. Biraz farklı görünüyor, ama yine de bu yeşil popu ekleyecek. Eğer sahip değilseniz, garnitürü bırakın ya da elinizde ne varsa onunla yaratıcı olun.
Dereotu Tohum Yerine
Dereotu tohumları, dereotu otuna benzer tadı, ama onlar için biraz acı bir kenara sahiptir. Turşu, ekmek, salata sosu ve çorba tariflerinde sık sık görülürler. Dereotu tohumlarının dereotu tohumlarının yerine kullanılması için cazip gelebilirken, onların yerine kimyon tohumu veya kereviz tohumu kullanırsanız daha iyi sonuçlar elde edersiniz. Ölçü için onları değiştirin ve amaçlanan lezzete yaklaşmalısınız.
Bahçenizde Dereotu Yetiştirin
Dereotu yetiştirmek inanılmaz derecede kolaydır , bu yüzden bahçenize eklemeyi düşünün. Bu bir yıllık, ancak kolayca yeniden gönderiliyor. Sadece bazı çiçeklerin mevsimin sonunda tohuma gitmesine izin verin ve önümüzdeki yıl kendi başına gelmelisin.
Dereotu çiçekleri, sapları, yaprakları ve tohumları yenilebilir. Mevsiminde, taze olsun. Daha sonra, ekstra derdinizi kurutun veya dondurarak , mevsim dışıyken çekilebilecek bir saklanacaksınız. En iyi lezzet için sabah erken saatlerde dereotu alın.