Evde Daha İyi, Daha Sağlıklı ve Daha Ucuz Bir Sürüm Oluşturun
Ev yapımı tavuk kanadı, dondurulmuş ya da fast-food tavuk nuggets'larından çok daha sağlıklı ve lezzetlidir, ve onlar da bir melezdir. Örneğin, popüler bir fast food eatery'ten tavuk zencefilli otlarından bir ons, 84 kalori, 57 gram yağ ve 11 gram karbonhidrat içerir. Onları evde yaparsanız, her ons için sadece 49 kalori, 1 gram yağ ve 4 gram karbonhidrat yiyorsunuz. Ev yapımı tavuk nuggetlerini tat testine sokmaya hazırsanız, evinizin rahatlığında onları nasıl kolaylaştırabileceğinizi öğrenmek için okumaya devam edin.
01 - Malzemeler Toplayın
Bu tarif için, ihtiyacınız olacak:
- 1 lb tavuk göğsü
- 1/2 bardak ekmek kırıntıları (panko veya İtalyan)
- 1/8 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1/4 çay kaşığı. sarımsak tozu
- 1 yumurta, dövülmüş
- 3 çorba kaşığı. eritilmiş tereyağı veya 3 çorba kaşığı. yemeklik yağ (seçiminiz)
- Tuz
- Biber
02 - Tavuğu Pirzola
Tavuk göğsü yağlarını kesin. Daha sonra onları nugget boyutlu parçalara doğrayın. İsterseniz bunları tavuk ihalelerine ayırabilirsiniz.
03 - Ekmek Kırıntılarını Hazırlayın
Ekmek kırıntılarını, Parmesan peyniri ve sarımsağı birlikte geniş bir karıştırma kabında karıştırın. Kekik, soğan tozu, kırmızı biber veya acı biber gibi istediğiniz başka baharat veya baharat ekleyin.
Yumurtayı ve tereyağı (veya yemeklik yağı) ayrı bir karıştırma kabına yerleştirin.
04 - Nuggets ekmek
Sonra, tavuğu hafifçe tuz ve karabiber ile karıştırın. Daha sonra, bir nugget'i, yumurta ve tereyağı (veya yağ) karışımınızla kasenin içine daldırın ve fazlalığın kaçmasına izin verin. Daha sonra, nugget'i ekmek kırıntılarına daldırın ve tamamen kaplayın. İlk nugget'ınızı bir çerez kağıdına (pişirme yaparken) veya bir tabağa (kızartma yapıyorsanız) yerleştirin ve kalan nuggetlerle tekrarlayın.
05 - Nuggets'ınızı Fırında veya Kızartın
Fırında Nuggets için: 20 ila 25 dakika ya da nuggets altın kahverengi olana kadar 425 Fahrenheit pişirin. Nuggets'ı süreç boyunca yarıya kadar çevirin
Kızarmış Nuggets için: Bir tavaya bir yemeklik yağ dökün ve 350 ila 375 derece Fahrenheit ısıtın. Nuggets'ı tavaya yerleştirin ve bir tarafta altın kahverengi olana kadar pişirin. Onları ters çevirin ve diğer tarafı pişirin. Herhangi bir gres emmek için bitmiş nuggets kağıt havlu kaplı bir plaka üzerine yerleştirin.
En sevdiğiniz daldırma soslu nuggets'ları servis edin ve yok olduklarını izleyin.
Daha Fazla Para Tasarrufu İpuçları
Bu tarifi iki katına çıkararak veya üç katına çıkararak zamandan tasarruf edin (ve yağmurlu bir gün için saklayın), böylece gelecekteki yemekler için dondurucuya yapışacak fazladan fazla külçeye sahip olursunuz. Nuggets'ınızı dondurmadan önce pişirirseniz, mağazadan satın alınan nuggets kadar uygun olurlar. Nuggets'ı yemeye hazır olduğunuzda, onları ısıtmak için fırında veya mikrodalgayı fırlatın.
Ayrıca mağazadan satın almak yerine kendi ekmek kırıntılarınızı yaparak paradan da tasarruf edebilirsiniz. Fırında biraz ekmek kurutmayı ve istediğiniz boyut ve dokuya ulaşıncaya kadar bir mutfak robotu içinde püskürterek deneyin. Daha sonra, tadına bakmak istediğiniz her türlü ot veya baharat ekleyin. Onları iyi bir şekilde kurduğunuz sürece, rafa dayanıklı olacaklar. Bir demet yapın ve kolay yemek hazırlığı için elinizde bulundurun.
Ayrıca taze ekmek kullanmanıza gerek yok. Eski ekmek ekmek kırıntıları yapmak için mükemmeldir.