All-American Classic için Doğru Çeşit Seç
En iyi lezzet için, tart ve tatlı elma karışımı tercih edin. 50-50'lik bir bölünme, çoğu damak tadının tadını çıkarır.
Aşağıdaki elmalar yaygın olarak elmalı turtada kullanılan en iyi bazıları olarak kabul edilir. Sadece tart listesinden bazı elmaları ve tatlı listesinden bir kısmını seçin (ya da aldatmaca ve tatlı / tart listesinin bir kısmını seçin) ve harika sonuçlar aldığınıza emin olun. Ama gerçekten, ev yapımı bir elmalı turta ile yanlış gitmek çok zor, bu yüzden mutfakta oturup büyük bir elma yığını varsa, ve onlar bu listede yok, bu sizi bir turta yapmaktan vazgeçme izin vermeyin. Fark, vanilyalı dondurmaların kepçe yapamayacağı bir şey değil.
Tart Pie Elmalar
- Cortland
- imparatorluk
- Goldrush
- anneanne Smith
- Gravenstein
- Jonathan
- Northern Spy
- Stayman-Winesap
- Suncrisp
Tatlı Pasta Elmalar
- Crispin (Mutsu)
- Fuji
- altın lezzetli
- Kırmızı Roma
- Jonagold
Tatlı / Tart Pasta Elmaları
- Braeburn
- minyatür
- Cox'un Turuncu Pippin
- Bal gevrek
- Pembe Kadın
- Spigold
- Sarı şeffaf
Bir pasta için kaç elma
Pasta başına 2 1/2 ila 2 3/4 lira elmaya ihtiyacınız olduğunu gösterir.
Tariflerin birçoğu soyulmuş, özlü ve doğranmış elmaları belli sayıda bardak için çağırır ve bu, reçete edilen sayıda fincana ulaşmak için kaç elma elma alacağınızı bilmek zor olabilir. İyi bir kural, reçete için çağrılan her üç elmalı elma için bir kilo elma almaktır.
Kendi elmalıklarını toplarsanız veya onları tartabileceğiniz bir yere götürmüyorsanız, Kercher's Orchard bir elma elmanın kabaca dört küçük elmaya, üç orta elmaya veya iki büyük elmaya eşdeğer olduğunu söyler. Bu matematikle, 9 veya 10 inçlik bir turta yapmak için yaklaşık beş veya altı büyük elma, sekiz orta boy elma veya 10 veya 11 küçük elmalı alabiliyordu. Tabii ki, duruma göre, bir çift ekstra almak için zarar vermez.
Diğer Tarifler için Elmalar
Burada listelenen elmalar lezzetli bir turta yapsa da, diğer elmalı tariflere de uygun olmayabilirler. İşte her görev için doğru elmaları seçmek için bazı yardımlar.
Elma mevsiminde iken yapmak için daha fazla şeyler
Elmalar sadece turta için değil. Diğer seçenekler arasında elma gevrek, elmalı börek, elma, elma, elma, elma ve elma tereyağı da yapabilirsiniz .