Parşömen kağıdı pişirme ve fırınlamada kullanılan ısıya dayanıklı, yapışmaz bir kağıttır. Yapıştırma ve kahverengileşmeyi önlemek için fırın tepsilerini ve kek tavalarını sıralayabilirsiniz. Etleri ve sebzeleri pişirmek için keselerden torbalar yapabilirsiniz. Üzerinde hamur yuvarlayabilirsiniz. Ve yıkamak zorunda olduğunuz yemeklerin sayısını azaltmak için kullanabilirsiniz. Tavalarınızı yanınıza alın ve fırından çıktıklarında hala temiz kalacaklardır.
İşiniz bittiğinde çöp kutusuna sadece parşömen kağıdını atınız ve bir dahaki sefere kadar tavaya koyunuz.
Tüm erdemleri bir yana, parşömen kağıdı mutlak bir zorunluluk değildir. Elinizde yoksa, aşağıdaki alternatiflerden birini kullanın:
Folyo - Alüminyum folyo ile satır pişirme sacları ve tavalar. Daha sonra, yapışmayı önlemek için folyonun üst kısmını yağlayın. Folyoda pişirilen yiyecekler biraz daha hızlı pişme eğilimindedir, bu nedenle fırında pişirme / fırında pişirme süresinin sonuna doğru yakından göz atın. Kurabiye yapıyorsanız, diplerin biraz daha canlı olmasını bekliyoruz. Kurabiye bağlı olarak, bu iyi bir şey bile olabilir.
Bir poşette bir şey mühürlemek mi gerekiyor? Bunun için de folyo kullanabilirsiniz. Aslında, folyo torbalar daha iyi sızdırmazlar ve parşömenlerden farklı olarak, ızgaraya veya kamp ateşinin kömürlerine gidebilirler.
Yağlanmış bir tava - Çerez tabakınızı veya pişirme kabı, tereyağı veya yağ ile kaplayın. Sonra, yemeğinizi doğrudan tavaya koyun. Bu, her şeyden ziyade, en hassas ya da en iyi ikramlar için çalışacaktır.
Bir Silpat - Genellikle marka adı Silpat ile anılan silikonlu pişirme pedi parşömen kağıdının yerini alır. Birini fırın tepsisine bırak, ve ne giyersen onu hemen çıkar. Tavayı yağlamana gerek yok ve sonrasında çok az temizlik var. Henüz sahip değilseniz, kesinlikle mutfak koleksiyonunuza katmaya değer.
Çok pahalı değiller ve değiştirilmeleri gerekmeden yüzlerce kez kullanılabilirler. Tıpkı parşömen kağıdı gibi, fırın yapraklarınızı temiz tutmaya da yardımcı oluyorlar, böylece her kullanımdan sonra bunları yıkamak zorunda kalmıyorsunuz. Hamur yuvarlarken Silpats'i yapışmaz bir yüzey olarak bile kullanabilirsiniz.
Amazon üzerinde Silikon Pişirme Paspaslar satın
Parşömen kağıdına nasıl kaydedilir
Parşömen kağıdına alternatif arıyorsanız, bir kutuda 4 dolardan fazla para taşıyamazsınız, bir dolar dükkanını deneyin. Rulolar daha küçük olabilir, ancak sadece size bir paraya mal olurlar.
Parşömen kağıdı tekrar kullanılabilir, böylece karanlık, kırılgan veya dağınık hale gelene kadar tekrar kullanarak daha fazla tasarruf edebilirsiniz.
Tatil yemek / pişirme bir demet yapmak?
Bir tarif, sahip olmadığınız bir mutfak ekipmanı için çağırıyorsa, alternatifler için bu listeye dönün.
Eğer sahip değilseniz ne kullanmalı?