Bir Springform Pan Yerine Kullanabileceğiniz 4 Şey
Bir Springform Pan nedir?
Bir yay formu tava, iki parça halinde yapılmış bir tür kek tavasıdır. Tava tarafı olarak hizmet eden bir tabanı ve çıkarılabilir bir halkası vardır. Halkayı tabana bağladığınızda, diğer kek tepsileri gibi çalışan tam bir kek kabına sahip olursunuz.
Özel bir şey değil.
Ama onu ayırdığınız zaman, bu, yay biçimli tava parladığında. Çılgınca bir pastanız varsa, cheesecake gibi, bu tavada yapabilirsiniz. Daha sonra, işiniz bittiğinde tarafları çekebilirsiniz, böylece kek hala pan tabanında oturuyor. Kekin dilimlenmesi ve porsiyonlanması daha kolay hale gelmekte, kekin tavadan taşınması ihtiyacını tamamen ortadan kaldırmakta ve kekinizi bu süreçte kırma riskini ortadan kaldırmaktadır.
Bir Springform Pan'a 4 Alternatif
Mutfak koleksiyonunuzda bir yay formu tavası yoksa, terletmeyin. Onun yerine kullanabileceğiniz birçok şey var. Göz önünde bulundurulması gereken bazı seçenekler şunlardır:
1. Senin Kek Pan Gönderen
Pastayı tepsiden gerçekten çıkarmanız gerekiyor mu? Bitmiş ürünün bir fotoğrafını atlamayı ve sunum yapmayı umursamıyorsanız, sadece bitmiş kekleri tavaya servis edin. Lezzetli olduğu sürece kimse umursamaz.
2. Parşömen Kağıt veya Alüminyum Folyo ile bir Kek Pan Çizgi
Herhangi bir pasta tavası veya pasta tabağı, bir yay biçimindeki tava için bir yedek olarak iyi bir şey yapar. Tavayı folyo veya parşömen kağıdıyla birleştirin, böylece bittiğinde keki yavaşça kaldırabilirsiniz. Kaldırmayı daha kolay hale getirmek için iyi bir uzunlukta folyo veya tavadan asılı kağıt bırakın.
Bir kare tava kullanmayı düşünebilirsiniz, böylece her iki yönde bir, iki katmanla hizalayabilirsiniz. Bu yaklaşım, pastayı kırmadan kaldırmak için kullanabileceğiniz bir sapan verir. Bazen kaldırma konusunda yardımcı olacak ikinci bir kişiye sahip olmak da yararlıdır.
3. bir kek silikon kek tavada pişirin
Eğer kekiniz tavadan çıkarmak için tersine çevrilebilirse, keki pasta tavaları pastayı sağlam bırakmak için harikadır ve akla gelebilecek her şekilde kullanılabilirler. Silikon tavalar cheesecake için iyi çalışmaz, ancak daha sağlam kekler için iyi bir alternatif sunarlar. Serbest bırakmaya yardımcı olmak için kalıbı iyice püskürtünüz ve unlayınız.
4. Kek Tek Kullanımlık Folyo Tavada Pişir
Tek kullanımlık bir folyo tava satın alın ve kek soğuduktan sonra iki tarafı kesip atın. En iyi tahliyeyi elde etmek için, buzdolabındaki pastayı soğutun ve folyoyu kesmeden önce kenarda keskin bir bıçak kullanın. Bu yöntem, başka bir tavayı almanıza (ve saklamanıza) gerek kalmadan, bir yay formu tavasıyla aynı kavramı temel alır. Eğer pastalarınızı hediye etmeyi planlıyorsanız ya da bir olaya götürmeyi planlıyorsanız, bu yaklaşım kesin bir kazanca sahip olur, çünkü tava geri almak için endişelenmenize gerek yoktur. Dolar mağazası bu ucuz, atışlı tavalar için iyi bir kaynaktır .
Onları çeşitli şekil ve boyutlarda taşırlar.
Springform Pan İkameleri için Tarifler Ayarlama
Springform tavaları oldukça uzun olma eğiliminde olduğundan, muhtemelen iki tava arasına doldurma veya 9 "x13" gibi büyük bir tava kullanmanız gerekir. Her iki durumda da pişirme süresini ayarlamayı planlayın. Daha çabuk pişirin: Pastanızı yakından izleyin ve biter bitmez fırından çıkarın.
Mutfak Ekipmanları için daha fazla Stand-Ins
Başka bir şey varsa, henüz sahip olmadığınız bir yay formu tavasının yanı sıra, onlar için de bir alternatif bulabilirsiniz. Sadece bu mutfak araçlarının herhangi bir yerine bir değişiklik listesi için tıklayın.