Daldırma Karıştırıcınız Yok ise Ne Kullanmalı?
Daldırma blenderiniz yoksa endişelenmeyin. Aynı sonucu elde etmek için kullanabileceğiniz başka cihazlar ve teknikler vardır. Bir daldırma blenderi olarak adlandırılan çeşitli popüler tarifler için önerilen ikame maddeleri için aşağıya bakın.
Çorba yaparken bir Daldırma Blender için yedekler
Çorbalar genellikle büyük stoklu tencerelerde veya Hollandalı fırınlarda ocakta pişirilir. Domates çorbası, split bezelye çorbası ya da bir pırasa gibi yumuşak bir çorba yapıyorsanız, daldırma püresi çorbayı püre yapmak için mükemmel bir araçtır. Bununla birlikte, aynı sonucu birkaç bardak çorbayı bir kerede bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna döküp karıştırarak elde edebilirsiniz. Bu yaklaşımı alırsanız, özellikle çorba sıcaksa, küçük partiler halinde çalışmayı unutmayın. Bu blender veya mutfak robotu içinde sıçramasına veya patlamasına neden olur. Cihazı sadece yarıya kadar doldurun ve açmadan önce kapağın sağlam bir şekilde yerine oturduğundan emin olun.
Çorbanızın mükemmel bir şekilde pürüzsüz olmasını istemiyorsanız, hepsini püre haline getirmeyin. Örneğin, bazı aşçılar kalan bezelye bazı bezelye olan bir bezelye çorbası tercih ederim. Pürüzsüz bir dokuya ihtiyaç duyan fasülye yemeklerini temizlemek için bir blender veya mutfak robotu da kullanabilirsiniz.
Pansuman ve Salsa Yaparken Daldırma Karıştırıcısına İkameler
Daldırmalı bir karıştırıcı ile salata sosu, mayonez veya salsa yapmak hızlı ve kolaydır.
Bununla birlikte, bir mutfak robotu salata sosları ve mayonez için de etkili olabilir. Çeşitli malzemeleri bir karıştırma kabına eklemek ve karıştırıcıyı yerleştirmek yerine, bileşenleri gıda işlemcisinin kasesine birleştirin ve istenen dokuya ulaşana kadar nabız atın. Bu, özellikle bir tarifin, yağın sabit bir akışa eklenmesi anlamına geldiğinde yararlıdır. Sadece diğer bileşenlerle birleştirmek için gıda işlemcisinin besleme tüpünden geçirin. Bir mutfak robotu ayrıca humus ve pestoları güzelce karıştıracaktır. Salsas için, malzemeleri istenilen dokuya ulaşmak için yeterince ince doğrayın. Kuşkusuz, bu biraz daha chunkier salsa ile sonuçlanacaktır, ama sadece lezzetli olarak tadacaktır.
Yumurtlama ve Yumurtayı Karıştırarak Bir Daldırma Karıştırıcısına İkameler
Bazı aşçılar yumurta ve hamurları karıştırmak veya kremayı kırmak için bir daldırma karıştırıcı kullanmaktan hoşlanırlar. Bu kullanışlı ve kolay olsa da, el mikseri de işi yapacak; ve biraz daha fazla havada çırparak eklenen bir ikramiye var, böylece daha akıcı bir son ürün elde edersiniz. Süslü, çok bıçaklı karıştırıcılardan birine sahipseniz, hamurları ve kremayı kırbaçlamak için de kullanabilirsiniz.
Smoothies yaparken bir daldırma blender için yedekler
Meyve, sebze, yoğurt, fındık ve diğer sağlıklı malzemelerden yapılan smoothies giderek daha popüler hale gelmektedir.
Bazı daldırma harmanlayıcıları, bir smoothie'yi nispeten kolay bir işi kırıştıran kapalı kaplarla birlikte gelir, ancak aynı sonuçları elde etmek için bir karıştırıcı kullanabilirsiniz.
Mutfak aletleri gittikçe, batırma blenderları nispeten ucuzdur, tipik olarak 30-60 $ arasındadır. Yani, bir daldırma karıştırıcı için çağrı çok yemek tarifleri hazırlarsanız, bir tane satın almaya değer olabilir. Fakat bu makaleden de görebileceğiniz gibi, esas olmaktan uzaktırlar. Eğer sadece yılda birkaç kez ihtiyaç duyuyorsanız, yemeklerinizi masaya almak için yukarıdaki ikameleri kullanın ve ekstra kabin alanından yararlanın.
Daha fazla Mutfak Aracı İkameleri
Hala mutfağınızı donatmak için çalışıyorsanız veya aletler için çok fazla alanınız yoksa, ortak mutfak ekipmanları için bu ikamelere dönün: