Çilekler güzelce dondurulur. Haziran ayında en ucuz ve en lezzetli oldukları zaman bir demet al; Daha sonra, yıl boyunca kullanmak için onları dondurun.
Zorluk: Kolay
Gerekli Süre: Değişir
Neye ihtiyacın var:
- Çilekler
- Su
- Bir kevgir veya kase
- Bir çerez sayfası
- Bir bıçak ya da çilek huller
- Dondurucu çanta
İşte nasıl:
- Çilekleri soğuk suda yıkayın ve kurulayın.
- Hasarlı meyveleri ve döküntüleri (sapları, yaprakları, vb.) Sıralayın.
- Çilekleri gövdeden çıkarın (sapları çıkarmak için süslü olan).
- Ardından, çilekleri bir çerez kağıdında tek bir tabaka halinde düzenleyin ve dondurucuya yerleştirin.
Dondurulduktan sonra, meyveleri dondurucu torbalara aktarın ve kullanmaya hazır olana kadar dondurucuda saklayın.
Çilekler dondurucuda süresiz olarak kalacaktır, ancak en iyi altı ay içinde kullanıldığında en iyisidir.
İpuçları:
- Çilekli hullere yatırım yapın. Çok az mal oluyorlar ve sapları sökmek için hızlı çalışma yapıyorlar. Ayrıca neredeyse hiç atık yok. Sapları bıçakla kestiğinde, kaçınılmaz olarak meyvenin bir kısmını kaybedersin. Birkaç tane çilek avcılığım var, bu yüzden işlemek için bir ton çilekim olduğunda, ailemi yardım edebilirim. Tavsiyem: Evinizdeki her insan için bir çilek huller al. Bir çekmecede çok az yer kaplıyorlar, bu yüzden çok fazla insan olamaz. Eski moda metal, pincher tipi harika çalışıyor. Bir meraklı modeline daha fazla harcamaya gerek yok.
- Mümkün mü meşgul? Şimdi meyvelerini dondur. Sonra, daha fazla zamanınız olduğunda onları dışarı çekin. Reçelinizin kalitesini veya jöle kalitesini etkilemez.
- Dondurulmuş çilek en iyi tariflerde kullanılır. Onları smoothies, fırınlanmış ürünler, dondurma veya reçel olarak deneyin. İşte çilek popsicles için basit bir tarif. Daha fazla fikre mi ihtiyacınız var? Bu çilekli tariflerin tümüne bir bakın . Hepsinden geçmeden önce meyvelerden kaçacağından emin misin?
- Bir sürü çilekiniz varsa, bunlardan bazılarını kurutmayı düşünün. Saklamak için daha az yer alacaklar ve granola, yulaf ezmesi ve soğuk tahıllara harika bir katkı olacaklar. Daha sonra yeniden sulandırılabilirler ve tariflerdeki taze çilek yerine kullanılabilirler.
- Torbalarınızı içerik ve tarih etiketleyerek, dondurucunuzdaki gizemli eşyaların sayısını azaltın. Kullanabileceğiniz bazı ücretsiz, yazdırılabilir dondurucu etiketleri .
- Dondurucunuzda bulunanlar üzerinde kalmak için bu yazdırılabilir dondurucu envanter listesini kullanın, böylece dondurucu yanmadan önce bir şeyler kullanın.