Dondur, 3 Ay İçin Sakla
Ayran, genellikle pişirme tariflerinde önemli bir bileşendir. Ama düzenli olarak ayran ayranı kullanmazsanız, bir tarifin üzerine bırakılmış kısmi bir kap ile sonuçlanabilir. Buzdolabında uzun sürmeyecek. Yani soru şu ki, ayranı dondurabilirsin, böylece gelecekteki tariflerde kullanabilirsin. Cevap evet, ayran dondurulabilir. USDA buzdolabında raf ömrünün raf ömrünün yaklaşık iki hafta olduğunu ve bir kez dondurulduktan sonra üç ay süreceğini söylüyor.
Üç ay sonra, onu kullanmanın bir yolunu bulmalısın yoksa onu atmalısın.
Buttermilk nasıl dondurulur
Artık ayranı dondurmadan önce, kötü gitmediğinden emin olmak için kontrol edin. "En iyisi" tarihini geçmemiş olsa bile, yanlış kullanılmış veya kirlenmiş olabilir ve bu da bozulma oranını hızlandırabilir. Eğer bu kadar tıknazsa, dökemezsiniz, görünür küfü veya güçlü ekşi bir kokusu vardır, onu dondurmak yerine dökün.
Tereyağını orijinal kabında dondurup, donma sırasında genişlemesine izin vermek için kartonda yeterli boşluk kaldığından emin olun. Sütü kabın içinde donduruyorsanız, buzunu çözdüğünüzde hepsini kullanmanız gerektiğini unutmayın.
Gelecek tariflerde kullanacağınız miktarlarda önceden ölçülen ayranın dondurulması daha uygun olur. Genellikle küçük bir miktar kullanırsanız, tereyağını buz küpü tepsilerinde dondurun ve sert dondurulduktan sonra küpleri bir dondurucu poşette saklayın.
Kek veya mini kekler için silikon pişirme formları, bir bardak veya yarım fincan ayranın dondurulması için kullanışlıdır. Ölçün ve forma dökün ve donmasına izin verin. Sonra dondurulmuş tereyağlı kekleri çıkarıp bir dondurucu poşette saklayın.
Her zaman dondurulmuş ayranı ve donduğunuz tarihi etiketleyin.
Aksi takdirde, donduğunuzda ve kullanmanın iyi olduğundan daha uzun süre tuttuğunuzda izini kaybetmek kolaydır. Dondurucunuzdaki diğer öğelerle de karıştırabilirsiniz.
Frozen Buttermilk Kullanımı
Dondurulmuş ayran en iyi pişmiş veya pişmiş yemeklerde kullanılır. Donduktan sonra içilmemeye veya pişmemiş tariflere göre kullanılmayacak nitelikte olmayacaktır. Dondurulmuş ayran, fırınlamada kullanılan ve bir turta olarak kullanıldığında etin yumuşatıldığı nitelik olan asit içeriğini korur.
Buzdolabını, kullanmadan önce buzdolabında çözdürün. Eğer ayran kullanmak için yollar arıyorsanız, iki lezzetli örnek bulunan geleneksel Güney pişirme, daha fazla kendinizi yormayın: mısır ekmeği ve kızarmış tavuk için breading.
Bir elektrik kesintisinden sonra tereyağlı ayran kullanmak güvenli midir?
Tereyağınız dondurucuda iken elektrik kesintisi yaşarsanız, USDA, iki saatten fazla bir süre 40 derecenin üzerinde bir sıcaklıkta tutulduğu takdirde onu ve diğer süt ürünlerini atmanızı önerir. Tereyağı kullanmak güvenli olurdu.