Zemin Karanfil Yerine
3/1 çay kaşığı yer karanfilleri yerine bir kat kaşığı karanfil kullanın (böylece karanfil olarak 1-1 / 3 kat daha fazla dişi yedirilir).
Eğer karanfiliniz yoksa, aynı zamanda tarifte bulunan yer karanfillerini eşit miktarda yenibaharla da değiştirebilirsiniz.
Yenibahardan da mı? Problem değil. Sadece hindistan cevizi veya tarçın kullanın (ya da ikisine birden sahipseniz 50-50 harmanı yapın). Tarçın karanfil kadar tatlı değil, bu yüzden tatlı bir tarifi kullanıyorsanız, biraz tatlandırmak için vanilya özü bir sıçrama eklemek isteyebilirsiniz.
Bütün Karanfil Yerine
Tüm karanfilin bir çay kaşığı yerine 3/4 çay kaşığı karanfil kullanın (böylece, yerine koyduğunuz bütün karanfilin her çay kaşığı için 1/4 çay kaşığı daha az öğütülmüş karanfil).
Bütün karanfillerin yerine yer karanfilleri kullanmanın, tarifinizin rengini ve tadını değiştireceğini unutmayın. Tam karanfil kullandığınızda, genellikle yiyecek / içecek servis etmeden önce bunları çıkarırsınız, böylece daha ince bir tat verir ve bitmiş yemeğin rengine fazla katkıda bulunmazlar. Tarifiniz bütün karanfilleri et veya portakallara sokmak için çağırıyorsa, muhtemelen gerçek şeyle uğraşmak isteyeceksiniz. Yarattığı dramatik sunum için hiçbir ikame yoktur.
Karanfil Neye benziyor?
Karanfil, tatlı, sıcak bir tada sahiptir ve yoğun aromatiktir. Yenibahar, tarçın, hindistan cevizi, vanilya ve turunçgiller ile iyi bir şekilde uyum sağlarlar ve tatlı yemeklerde olduğu gibi lezzetli yemeklerde de çalışırlar.
Karanfil dünya çapında tariflerde kullanılır. Bunları et yemekleri ve köriler, tatlandırıcı meyveler ve marinatlar ve hatta şarap ve elma şarabı gibi içeceklerde bulabilirsiniz.
Bütün Karanfillere Para Tasarrufu
Fiyattan dolayı bütün karanfil satın almakta tereddüt ediyorsanız, bunları uluslararası bir markette satın almayı düşünün.
Hint yemeklerinde ağır bir şekilde görülürler, bu yüzden onları genellikle bir Hint markette iyi bir fiyata bulabilirsiniz.
Yerel markette ya da sağlık gıda mağazanızdaki dökme bidonlar başka bir seçenektir. Harikalar çünkü sadece ihtiyacınız olanı satın almanıza izin veriyorlar ve bir karanfil değil. Bunların hiçbiri bölgenizde bir seçenek değilse, çevrimiçi sipariş vermek muhtemelen en iyi bahistir.
Amazon üzerinde Bütün Karanfil Satın Al
İpucu: En iyi lezzet ve kokuyu elde etmek için kullanmadan önce bütün karanfilleri öğütün. Bir harç ve havan ya da kahve / baharat öğütücü öğütme işlemini hızlı bir şekilde yapar.
Bu Yedekleme Günü Kurtardı mı?
Eğer öyleyse, gitmeden önce tüm içerik ikamesi listemizi sabitlediğinizden veya işaretlediğinizden emin olun. Tariflerinizin yolda kalmasına yardımcı olmak için 70'den fazla oyuncu var.