Hızlı ve Kolay Alternatifler
Kutu veya şişeyle satın almak alternatiflerden daha pahalı olabilir. Cüzdanınızı ve sağlığınızı korumak için kendi basit ikamenizi yapın.
malzemeler
En kolay ikame maddeleri ya domates sosu, domates salçası ya da konserve domateslerden yapılır. Sadece su eklemeniz gerekecek. Kendi domates suyunuzu taze domateslerden yapabilirsiniz , ancak domatesleri pişirmek ve istediğiniz şekilde tuz ve baharat eklemek gerekir.
Hazırlık
Domates sosu ikamelerini domates ürünlerinden hazırlamak için bu talimatları kullanın:
Domates Sosu Yağı Domates Suyu İçin
- Bir parça domates sosu ve bir kısım su iyice karışana kadar karıştırılır. Örneğin, 1 bardak domates suyu yapmak için 1/2 su bardağı domates sosu ve 1/2 su bardağı su.
- Bu alternatif size konserve domates suyu ile ne alacağınıza dair çok yakın bir yaklaşım sağlayacaktır. Domatesin yanında neyin dahil olabileceğini görmek için domates sosundaki etiketi kontrol edin. Genellikle domates sosları, baharatlı olarak etiketlenmedikleri halde soğan ve sarımsak içerir.
- Domates sosunun tamamını kullanmıyorsanız ve kalanını birkaç gün içinde kullanmayacaksanız, gelecekteki kullanım için saklayabilirsiniz.
Domates Suyu için Domates Salçası Yerine
- Iyi karışımlı kadar bir kısım domates salçası ve dört parça su karıştırın. Örneğin, 1/4 fincan domates salçası ve 1 su bardağı su.
- Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çok ticari domates suyu aslında sulandırılmış domates salçasından üretildiğinden, herhangi bir farklılık farketmeyebilirsiniz. Domates sosuyla olduğu gibi, bileşen listesini herhangi bir hassasiyete karşı kontrol edin.
Domates Suyu için Bütün veya Doğranmış Konserve Domates Yerine
- Bütün veya doğranmış domatesleri bir mutfak robotunda veya püre haline getirinceye kadar suyu karıştırın.
- İstediğiniz gibi tohumları ve posaları çıkarmak için suyu süzmek isteyebilirsiniz.
Domates Suyu için Alternatif İkameler
Bu alternatifler, diğer lezzet unsurlarını içerecekleri için domates sosu, salça veya konserve domatesleri kullanmak kadar mükemmel olmayacaktır. Ama bir tutamla veya tariflerinizde bazı değişikliklerle çalışabilirler.
- Domates Çorbası: Bir kısım çorba konsantresini üç parça su ile karıştırın. Isıya hazır çorba kullanıyorsanız, bir parça çorba ve iki parça su sulandırın. Klasik Campbell Domates Çorbası, genellikle konserve domates suyunda bulacağınız yüksek fruktozlu mısır şurubu ve buğday unu ekledi. Domates suyunun normalden daha tatlı olduğunu ve diğer tatlı öğeleri azaltmak için herhangi bir yemek tarifini ayarlayabilirsiniz. Glütene duyarlıysanız bu çorbayı kullanmamalısınız.
- Ketçap veya Kediler: Bir çimdik içinde, bir tarifte domates suyu için seyreltilmiş kediler veya ketçap ikame edebilirsiniz. Sekiz parça suya bir kısım ketçap ekleyin. Örneğin, 1 çorba kaşığı ketçap (0.5 ons) ve 1/2 bardak su (4 ons). Ketçap, çorba gibi, ayrıca tatlandırıcı içerir ve genellikle soğan içerir. Ketçap ve catsup'a eklenen baharatlar, domates suyundan farklı bir lezzet katacak, böylece tariflerinizi buna göre ayarlamanız gerekecek.
- Sebze Suyu: Tariflerinize domates ihtiyacınız yoksa veya ihtiyacınız yoksa, elinizde varsa sebze suyu yerine kullanabilirsiniz. Kullanılan et suyuna bağlı olarak konsantrasyonu ayarlamak isteyeceksiniz. Domatesler bir tutam tatlandırıcı ve biraz limon suyu ya da sirke ile ekleyebileceğiniz tatlı bir elemente ve keskin bir elemente sahiptir.
- Diğer Sebzeleri Sıkma: Bir meyve sıkacağı veya blenderiniz varsa, diğer sebzeler domateslerin yerini alabilir. Renk ve tatlılık için, kırmızı biber, pancar veya havuç sulanabilir. Kendi lezzet öğelerini ekleyecekler, böylece en çok neyi sevdiğini bulmaya çalışmalısınız. Domateslerin asitlik elementi için biraz limon suyu veya sirke ilave etmek isteyebilirsiniz.