Etsiz ve Dondurucu Yanıktan Korunma
Eti toplu olarak almak, para kazanmak için harika bir yoldur çünkü bir seferde daha fazla satın alırsanız daha iyi bir fiyat alabilirsiniz. Bir pazarlıkla karşılaştığınızda , kısa ve uzun vadeli depolama için saklanmanızı ayırın ve bölümleri kaydedin.
Kısa Süreli Dondurma için Paketleme Eti
Önümüzdeki birkaç ayda kullanacağınız herhangi bir et, orijinal ambalajında dondurucuya atılabilir. Bununla birlikte, zaten değilse, tek öğün yemek için paylaştırmak isteyebilirsiniz.
Dondurulmuş et, tırtılıncaya kadar ayrılması zordur ve ihtiyacınız olmayan şeyleri geri koyabilirsinizken kuru olabilir. Bu nedenle, dondurmadan önce onu bireysel yemek bölümlerine ayırmak en iyisidir, böylece sadece ihtiyacınız olan şeyi çözebilirsiniz. Her yemek boyutundaki kısmı bir dondurucu torbaya koyun veya dondurucu kağıda sarın.
Uzun Süreli Dondurma için Paketleme Eti
Et ayrıca birkaç aydan uzun süre dondurucuda saklanabilir. Bu durumda, dondurucu yanmasından daha fazla koruma vermelisiniz.
Orijinal ambalajın etrafına bir tabaka folyo, dondurucu sargı veya dondurucu kağıt ekleyin. Ya da her şeyi bir dondurucu torbaya koyun.
Dondurucu için Et Hazırlamak İçin Daha Fazla İpucu
- Kaseyi, belirli bölümlerde et paketlemesini isteyin. Örneğin, ona yeryüzü sığırlarını bir pound'luk paketlere sarmasını isteyin ya da paket başına sadece iki biftek ekleyin.
- Evde, ailenizi ortalama bir yemek için ne kadar yediğine göre bölün. Kişi başına bir ya da iki parça tavukla paketler hazırlayın ya da sadece bir hafta için yeterince küçük paketlere bölünmüş şarküteri koyun.
- Tavuk ve diğer kümes hayvanları parçalarını kanatlara, sopalara, göğüslere ve baldırlara yerleştirin, böylece belirli yemekler için kolay seçenekleriniz vardır.
- Kıyma hazır burgerleri hazır kıyma ile hazırlayıp bireysel köftesi haline getirin. Bunları dondurucu için her köftenin arasına bir kasap kâğıdı kullanarak paketleyin ve bir dondurucu torbaya koyun.
- Her et paketini dondurucuya koymadan önce mutlaka kontrol edin. Bu, ilk önce hangi paketin kullanılacağını bilmeyi kolaylaştırır.
- Etle ilgili başka bir anlaşma bulursanız, stoğu dondurucuda döndürün. Yığının dibine yeni et yerleştirin ve üstte eski et, böylece ilk önce yutulur.
- Yoğun bir et tezgahında çalışanlar yanlışlıkla plastik ambalaj veya kasap kâğıtlarını yerdeki ete yapıştırabilir. Hızlı bir yemek istediğinizde ve pişerken çözülmek istediğinizde sinir bozucu bir durumdur, sadece dondurulmuş ambalajı çıkarmak imkansızdır. Et paketlemenizi kontrol ederek önleyin ve gerektiğinde yeniden sarın.
Kaynaklar:
- > USDA
- > Illinois Üniversitesi Uzantısı