Onlar senin kilerinde muhtemelen doğru
Kolay İkameler
Tarifiniz hafif bira çağırıyorsa, tavuk suyu, zencefilli gazoz, beyaz üzüm suyu veya beyaz şarap kullanın. Sığır suyu, tavuk suyu, mantar suyu, elma suyu, elma şarabı, kök birası veya koyu bira yerine kola kullanın.
Sıvı hacmini reçetenizde aynı tutmak için ölçü için bira ölçüsünü değiştirin.
İkame İpuçları
- Bira et ihale etmek için kullanılıyorsa, bir soda yerine kullanın. Aynı işi yapar.
- Bira bir ekmek tarifi ise, aynı zamanda bir soda yerine geçmelidir. Reçete, mayayı mayalamak için kullanılan maya veya kabartma tozunu aktive etmek için muhtemelen asitliğe ve / veya karbonasyona ihtiyaç duyar. Bu rolü doldurmak için bir katkı maddesi olmadan, ekmeğiniz olması gerektiği gibi yükselmez.
- Eğer glutenden dolayı bira kullanmaktan kaçınıyorsanız, bu ikamelerden herhangi biri işe yarayacaktır. Şarap genellikle glutensiz olarak kabul edilir, ancak her zaman değil. Ürünün etiketini, glüten ürünlerini işleyen bir tesiste üretilmediğinden emin olmak için, hangisini seçerseniz seçin. Bazen gluten şaşırtıcı yerlere bulaşır.
- Bu değişkenlerden hiçbiri sizin için bir faktör değilse, ikramiyenin tarifiniz için en iyi lezzet eşleşmesi gibi görünmesini seçin.
Harika Sonuçlar Nasıl Gidilir?
Bu ikamelerin hiçbiri bira için mükemmel bir lezzet maçı değildir, ancak bunlardan herhangi biri tarifinizde güzelce çalışmalıdır. Yemek tarifinde denilen bira yerine soda veya meyve suyu kullanmaya karar verirseniz, çanağın bira kullanıldıkça biraz daha tatlı olmasını bekleyiniz.
Bu biraz sirke veya limon suyu ile düzelmek için yeterince kolaydır. Sadece tarifini tadın ve sonuçlardan memnun olana kadar bir anda bir sıçrama yapın.
Bir bira ikamesi olarak et suyunu kullanmak tarifinize muhteşem bir lezzet derinliği katacaktır, ancak biraz da sodyum ekleyebilir. Sodyumsuz bir çorba kullanın ya da yemeğinizi tatma şansınız olana kadar tarifinizdeki tuzun atlanmamasını göz önünde bulundurun. Et suyunun ihtiyacınız olan tüm tuzu eklediğini görebilirsiniz.
Tüm Alkolden Kaçınmak
Tariflerinizde tüm alkollerden kaçınmak istiyorsanız, bu kaynaklara göz atın. Birkaç hileyi öğrendikten sonra, hiç de zor değil.