Stand-In kullanın veya Kendi Yapın
Ekşi krema çağıran harika bir tarifin yanı sıra buzdolabından almak için gidiyoruz. Ve orada değil. Aşınıyor olabilirsiniz, ama bu destansı bir başarısızlık olmak zorunda değildir; Bu tarifi kurtarabilirsin. Ya da sadece süt ürünlerini diyetinizden çıkarmak isteyebilirsiniz. Ekşi krema yerine kullanabileceğiniz birçok şey var. İşte bazı seçenekler.
Ekşi krema için süt yerine
- Sade yoğurt ekşi kremin en kolay alternatifi. Sadece tarifte ekşi krema yerine eşit miktarda sade yoğurt ile değiştirin. Pişirilmiş ürünlerdeki takas işlemini yaparken lezzet veya dokuda gözle görülür bir fark olmamalıdır, ancak yoğurtla yapılan diplerin veya pansumanların normalden daha pürüssüz bir tatlandırıcı olduğunu fark edebilirsiniz. Yoğurtlu soslar yaparken dikkatli olun. Daha az yağa sahip olduğundan, kaynatıldığında bükülebilir. Yunan yoğurdu ve tam yağlı yoğurt, yağsız veya yağsız yoğurttan daha kalındır, bu nedenle en iyi ikameleri yaparlar, ancak her türlü sade yoğurt bir tutamda yapar. Yağsız ve yağsız yoğurdu tereyağından bile daha kalın hale getirebilirsiniz. Sade yoğurt, fırında pişirilmiş patateslerde ekşi kremin yerine kullanılabilir. Düğmeyi yaptığınızdan bahsetme, kimsenin farkına bile varmaz.
- Biraz eklenen tereyağlı ayran, fırınlanmış ürünlerdeki ekşi krema yerine kullanılabilir. Ölçmek için tedbiri değiştirin ancak tarifinize yavaşça ekleyin. Ekşi kremadan daha fazla nemlendirici madde içerdiğinden, fazla tereyağa ihtiyacınız olmadığını görebilirsiniz. Bu ikame, fırınlanmayan kullanımlar için fazla likittir, bu nedenle bunlar için sade yoğurdu yapıştırın.
Vegan ve Ekşi Olmayan Ekşi Krem
- Vegan ekşi krema : Eğer süt ürünlerinden kaçınmaya çalışıyorsanız, kullanabileceğiniz Tofutti Better Than Sour Cream gibi vejetaryen sütlü ekşi krema da yapabilirsiniz. En sevdiğiniz birini bulana kadar birkaç tarifle deney yapın.
- Ekşi krema yerine vejetaryen yoğurdun yerine yoğurt ikame edilebilir.
Kendi Ekşi Krema Yapın
Buzdolabında krema ve ayran var mı? Eğer öyleyse, kendi ekşi krema yapmak için gereken her şeye sahipsin. Bu gerçekten çok kolay ve mağaza satın alınan şeylerden milyonlarca kat daha iyi.
Malzemelerinizi ölçmek için iki dakikanızı ayırın ve yarın tadını çıkaracak yeni bir parti alacaksınız.
Daha fazla süt sübstitüsyon
Birçok süt ürünü birbirinin yerini alacak şekilde değiştirilebilir ve bazı durumlarda da süt ve sütlü olmayan seçenekler de vardır. Bu içeriklerin tükendiğinde kullanmanız gerekenler: