Sıkı bir bütçeyle ve bakkalda harcadığınız her bir doları saymak gerekiyor mu? Ardından, sepetinizi uzun raf ömrüne sahip olan bu ucuz ve besleyici gıdalarla doldurmaya odaklanın. Ödeme sırasında daha az harcayacaksınız ve haftanın sonunda çöp tenekelerinize isabet eden çok daha az boşa harcanan yiyeceklere sahip olacaksınız.
01 - Patates
Gillian Vann / Stocksy United
5 l lb'lik bir patates torbası - sorgulamadan - üretim departmanındaki en büyük pazarlıklardan biridir. Yaklaşık 3,14 $ için, saçma sayıda yemek yapmak için yeterli patates alırsınız. Onları pişirin; onları çorbalara atmak; onları güveçlere ekleyin; Patates salatası veya büyük bir kızartılmış fırın kızartması yapın. Patatesler inanılmaz derecede çok yönlüdür ve bunları düzgün bir şekilde saklarsanız, 4-6 ay boyunca kolayca muhafaza ederler.
Patateslerden maksimum depolama ömrü elde etmenizi sağlamak için bazı ipuçları:
Fasulye, etten çok daha ucuzdur ve mükemmel bir protein, lif ve mineral kaynağıdır. Konserve fasulye üzerine yükleyin veya kuru fasulye satın alarak ve bunları kendiniz pişirerek daha da fazla tasarruf edin. Bir litre kuru fasulye (size yaklaşık 1 dolar verecek), altı fincan pişmiş fasulye yapmak için yeterlidir. Bu dört kutu fasulyenin karşılığı!
Islanan kuru fasulye ile uğraşmak istemiyor musunuz? Daha sonra mercimek ile daha fazla yemek yapın. İlk önce ıslatılmaları ve hızlı pişirilmeleri gerekmez.
Kuru fasulye en çok bir yıl içinde kullanılır, ancak daha uzun süre saklanabilir. Eski fasülyelerle başladığınızda fazladan pişirme süresi eklediğinizden emin olun.
Bir 1/2 bardak pirinci porsiyonu sadece 0,05 dolar ve doldurma yemeği için mükemmel bir başlangıç noktasıdır. Asya yemeklerinde ve pirinç kaseler yapmak için kullanın. Çorbalara atın ve güveçlere ekleyin. Pirinç, dünyadaki en önemli elyaflardan biridir, bu yüzden işe koyulması için yemek tarifleri bulmakta zorlanmayacaksınız.
Beyaz pirinç, inanılmaz bir raf ömrüne sahiptir. Kilerde 4-5 yıl devam edecektir. Kahverengi pirinç, kilerde 6-8 ay ve buzdolabında 8-12 ay süren çok daha kısa raf ömrüne sahiptir. Kahverengi pirinç daha besleyici olduğu için, onu sonsuza dek saklayacak dondurucuda tutmayı düşünün.
04 - Fıstık Ezmesi
Fıstık ezmesi bir başka ucuz ve çok yönlü protein kaynağıdır. Sandviç ve simit için yayılmış olarak kullanın; sallanmaya ekle; fıstık ezmeli kurabiye ve şekerleme gibi nefis tatlılar hazırlayın; ya da Tay fıstık tavuğu gibi lezzetli Asya yemekleri yapmak için kullanın.
Açılmamış fıstık ezmesi, kavanozda basılan en iyi tarihe kadar bir yıl iyidir, bu yüzden satışta bulduğunuzda stoklamaya değer. Kavanozu açtıktan sonra, onu kullanmak için üç ayın var. Bu kuralın bir istisnası: doğal fıstık ezmesi. Kiler içinde saklandığında, baskılı en iyi satın alma tarihinden 2-3 ay sonra iyidir. Buzdolabında saklandığında 3-6 aya kadar uzar.
05 - Elmalar
Çoğu meyvenin yüksek su içeriği vardır, bu yüzden hızlı bir şekilde kötüye gittikleri için kötüler. Buzdolabında ve meyve tabağında bilim deneyleri bulmaktan sıkıldıysanız, elmaları meyvenize yapın. Doğru depolama koşullarında , beş aya kadar devam ederler. Bu, favori türünüzde bir anlaşma bulduğunuzda güvenli bir şekilde stoklayabileceğiniz anlamına gelir. Elmalar yumuşadığında, her şey kaybolmaz. Hala elma püresi veya elma tereyağıyapmak için kullanılabilirler.
Bebek havuçları çok uzun bir raf ömrüne sahip değil, ama bütün havuçlar yapıyor. Buzdolabınızdaki sebzeye bir torba koyun ve çantaya basılan en iyi satın alma tarihinden en az 4-5 hafta önce iyi olur. Ve yumuşak veya sümük hissetmedikleri sürece, hala yemek için mükemmeldirler. Havuç aperatif olarak tadını çıkarın; onları bir garnitür için kızartın; veya onları doğrayın ve bunları çorbalara ekleyin. Tatlı bir şeyler yapmak istiyorsan, onları havuçlu kek yapmak için bile kullanabilirsin.
İpucu: Havuçlarınız hala onları satın alırken uzun, yapraklı üstleri varsa, onları kesmeye dikkat edin. Havuçlardan nemi çekecek ve kurumasına neden olacaklar.
07 - Makarna
Bir kutu makarna yoğun bir günde harika bir yemek başlangıçtır. Çabucak bir sos hazırla , ya da bir kavanozdan çıkar (burada hiçbir yargılama), ve tam bir yemeğin var.
Kurutulmuş makarna her zaman iyi bir anlaşmadır, ancak satışa çıkarırsanız, kuponlarla satın alırsanız veya her ikisini de yaparsanız daha iyi bir anlaşma olacaktır. Bir kutuya 1 veya daha az ödemeyi hedefleyin. Makarna kutuda basılan tarihi geçtikten 1-2 yıl sonra iyidir, bu yüzden onu kullanmak için bol zamanınız vardır.
08 - Yulaf ezmesi
Yulaf ezmesi, sadece 1/2 fincan porsiyon başına $ 21'de çalınır ve aynı derecede etkileyici bir raf ömrüne sahiptir. Hızlı yulaf (bir dakika yulaf olarak da bilinir), en iyi satın alma tarihinden 2-3 yıl saklanabilir. Anında yulaf ve çelik kesilmiş yulaflar, en iyi satın alma tarihinden 1-2 yıl daha kısa bir ömre sahiptir, ancak bunları kullanmak için hala çok zaman vardır.
Onları kahvaltıda tadını çıkarın, ancak diğer tüm kullanımlarını göz ardı etmeyin. Yulaf, kurabiyeler ve ekmeğe mükemmel bir ektir ve hatta kıyma yapmak için kullanılabilir. Et alımlarınızı daha da ileriye götürmek için sığır eti başına bir bardağa kadar ekleyin.
09 - Un
Un maliyeti $ .70 pound (veya daha az). Sepetinde bir çanta at ve yapabileceğin şeylerin sonu yok. Tatlı ya da tuzlu - her şeyi yapıyor. Uygun şekilde saklandığında, tüm amaçlı unlar, torbaya basılan tarihten 6-8 ay sonra iyidir. Tam buğday unu ve kendiliğinden yükselen un (örneğin ek bileşenlerin karıştırıldığı) gibi özel unlar, basım tarihinden 4-6 ay daha kısa ömürlüdür.
Raf ömrünü daha da uzatmak için ununuzu dondurucuda saklayın . Kullanmadan önce oda sıcaklığına geri getirmeye gerek yoktur.
10 - Dondurulmuş Sebzeler
Diyetinize daha fazla sebzeye sahip olun ve bunları kullanmadan önce, kötü dondurulmuş sebzeler üzerine yükleyerek kötü gitmekten kaçının. Genellikle taze ürünlerden önemli ölçüde daha ucuzdurlar ve toplandıktan kısa bir süre sonra donar olduklarından, daha büyük bir besin yumrularını toplamaya eğilimlidirler.
Kaynaklar ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu USDA EatByDate.com